12 jednoduchých a rychlých postních receptů, předkrmů, postních jídel a sladkostí
Betlémský půst neboli vánoční půst začíná 15. listopadu a končí 25. prosince. Pokud 15. listopad připadne na středu nebo pátek, půst začíná 14. listopadu večer.
Během 40 dnů půstu věřící nejedí maso, sýry a vejce a v pondělí a ve středu jedí jídlo bez oleje a vína. V úterý a ve čtvrtek je povolen olej a víno, v sobotu a neděli až do 20. prosince můžeme konzumovat ryby, víno a olej.
Připravil jsem sbírku 12 jednoduchých a chutných půstových receptů které musíte vyzkoušet v tomto příspěvku. I když neobsahují maso, vejce nebo mléko, postní recepty jsou úžasné! Můžeme je připravit, i když zrovna nedržíme půst, pochutnáte si na chutných jídlech a sladkostech.
12 jednoduchých a rychlých receptů na půst
Půstní sušenky s olivami a rozmarýnem
Na jemné a naprosto lahodné sušenky nemusíme nutně používat vejce, máslo nebo mléko. Upřímně vám říkám, že tyto postní sušenky jsou tak chutné, že byste jen stěží uvěřili, že neobsahují žádné složky živočišného původu.
Našlehané fazole se smaženou cibulkou
Je to jeden z nejčastěji připravovaných postních receptů v mé kuchyni. Je to jednoduchý a rychlý recept, velmi sytý, který doporučuji vyzkoušet s osmaženou cibulkou. Dodává tomu naprosto úžasnou chuť.
Lilek pizzy
Je to lahodný postní recept, který lze vyzkoušet jak s lilkem, tak s plátky rajčat nebo cukety. Sýr nebo mozzarellu lze v období půstu nahradit rostlinným sýrem. I za studena jsou tyto pečené plátky lilku vynikající.
postní zábaly s houbami (v telecích plátcích)
Ze všech receptů na postní klobásy mám moc ráda ty plněné žampiony, mrkví a pórkem a obalené v vinné listy. Podával jsem jim trochu zakysaná smetana, rychlý recept, který vřele doporučuji. Pokud chcete, můžete je podávat i se sójovým jogurtem.
Postní hrachové jídlo
Postní hrášek s mrkví a bramborami byl v maminčině kuchyni nepostradatelný. I když mám maso ráda, v tomto jídle mi opravdu nechybělo, jedl jsem ho s velkou chutí, kdykoliv ho připravoval.
Sladké zelí (fast food)
Postní sladké zelí je rychlé jídlo, ideální na vánoční postní oběd. Jeho příprava je velmi jednoduchá a ingredience jsou dostupné pro každého.
Polévka z květáku a pórku
Naprosto úžasná postní polévka! Květák zbožňuji, i když jsem s ním jako malá moc nevycházela a pórek mu dodává božskou chuť. Je to krémová polévka se zeleninou, kterou lze v chladném období snadno sehnat na trzích nebo v obchodech.
Italský fazolový pokrm
Je to jednoduchý a rychlý recept, pro uspěchané postní dny, kdy nemáme moc času na vaření. Pokud chcete, můžete fazole z konzervy nahradit fazolemi uvařenými doma. Samozřejmě, že s čerstvě uvařenými fazolemi to vyjde ještě chutněji, ale garantuji vám, že s těmi z konzervy je to báječné jídlo.
Postní dort s ořechem a kakaem
Můžu vám upřímně říct, že jsem jedl koláčky s vejci, máslem a mlékem, mnohem méně chutné než tyto koláčky na půst. Je velmi nadýchané a mandlové mléko lze nahradit domácím ořechovým mlékem.
Postní dort s dýní
Je to postní dort mírně vlhké konzistence, velmi jednoduchý na přípravu a velmi chutný. Recept vřele doporučuji a pokud nemáte rádi dýni, můžete ji nahradit stejným množstvím mrkve.
Rychlá kontrola s kakaem
Šek má mírně vlhkou konzistenci a perfektně vydrží v hermeticky uzavřené nádobě 3-4 dny. Dělám ho velmi často, jak v rychlé, tak i sladké verzi (sójové mléko nahradíme kravským, pokud chceme sladký koláč).
Rychlý koláč s borůvkovým džemem
Postní dortík s borůvkovým džemem je tak chutný a voňavý, až se nechce věřit, že neobsahuje vejce, máslo ani mléko. Od začátku vám prozradím, že se s těstem moc dobře nepracuje, ale s trochou trpělivosti ho určitě dokážeme pořádně natáhnout a bez problémů dát do formy.
