Vaření

Proč vařit ze slovenské zeleniny? Je zdravá, čerstvá a ty super chutě…

850views

Ptáte se, kde takovou naleznete? Přece v Kauflandu, který svou produktovou řadu K – Z lásky k tradici nově rozšířil io zeleninu. Slovenská mrkev, rajčata, brambory či cibule jsou jako z vlastní zahrádky.

Tak si teď představte, že jste dostala chuť na zdravou zeleninovou polévku. Uvařenou z dobré slovenské zeleniny, neboť takovou mají u vás doma všichni nejraději. Mrkev, petržel, brambory, cibule, česnek, to vše do ní potřebujete a máte v plánu kvůli tomu vyrazit na nákup. Věděli jste, že čerstvou úrodu z domácích polí nabízí nově pod privátní značkou ? Když jej řetězec v roce 2018 uváděl na trh, chtěl jí spotřebitelům přinést tradiční chutě od slovenských výrobců.

Na začátku ho tvořilo 17 produktů, dnes je jich na seznamu přes 90, od jogurtů, přes sýry, brynzu, tvaroh až po šunky, párky či maso. „Privátní značka K-Z lásky k tradici má mezi našimi zákazníky stále větší úspěch. Brynzové pirohy se slaninkou a nízkotučný hrudkovitý tvaroh z této řady dokonce získaly ocenění ve dvou kategoriích ve Volbě spotřebitelů 2023. Sortiment značky se snažíme neustále rozšiřovat, aktuálně do ní přibyla slovenská zelenina a brzy i ovoce,“ vysvětluje Lucia Vargová, mluvčí .

Ten si i podle nejnovějších průzkumů za rok 2023, které zveřejnila renomovaná agentura GfK*, drží prvenství v průměrném počtu vystavení slovenských výrobků a opět se stal lídrem mezi maloobchodními řetězci. To jen pro připomenutí, kde se za domácími potravinami opravdu vyplatí jít na nákup.

Zelenina, která je pod přísnou kontrolou

Mezi pěstitele, kteří svou úrodu nabízejí pod značkou K – Z lásky k tradici, patří i společnost Zelinářská z Králové u Sence. 10 tisíc hektarů, to je plocha, kterou obhospodařuje na polích v okolí Trnavy, Sence, Piešťan, Tomášova až po Ivanku u Dunaje a díky ní mají slovenské domácnosti na svých stolech dostatek mrkve, petržele, cibule, česneku či brambor. A jaký je rozdíl mezi plodinami, které Zelinářská dodává na pulty obchodů a těmi, které nesou označení K-Z lásky k tradici?

„Rozdíl je zejména ve větší odpovědnosti zemědělců, protože tato značka má vyšší nároky na kvalitu,“ vysvětluje Jozef Zruban, obchodní ředitel společnosti Zelinářská. „Začíná to výběrem pozemku, volbou odrůdy, prací agronomů, pokračuje šetrnou sklizní, přes správné skladování, důkladné třídění až po agrotechniku. Pod tou se rozumí podzimní orba, hnojení chlévským hnojem a také přísná kontrola pěstování, která je dokonce přísnější než normy, které vyžaduje slovenská legislativa.“

I díky tomu mají spotřebitelé, kteří si do košíku vloží kapsu brambor s logem K – Z lásky k tradici, jistotu nejlepší chuti a kvality. To stejně platí io slovenské mrkvi od pěstitele Carrot či o rajčatech, která pod privátní značkou Kauflandu nabízejí farmy Rajčatově nebo Sluneční zahrady ve Slažanech.

Extra sladká rajčata chutnají i dětem

Ve Slažanech nedaleko Zlatých Moraviec vsadili na unikátní metodu pěstování v hydroponickém skleníku, kde teplotu i vlhkost vzduchu řídí nejmodernější technologie, květiny zde opylují čmeláci a proti škůdcům farmáři nasazují jiné druhy hmyzu. „I při výběru odrůd jsme spolupracovali s nejlepšími holandskými šlechtiteli. Naší pýchou jsou zejména rajčata Adorion, která zákazníci najdou v balení pod značkou Kaufík. Jsou extra sladké a děti si je jistě zamilují. Mají kulatý tvar, váží osm až patnáct gramů a vysoká cukernatost do 12 brixů zajistí nejvýraznější poměr chutí kyselin a cukrů,“ říká Magdaléna Poláková z farmy Sluneční zahrady o rajčatech, která celoročně chutnají a voní jako z domácí zahrady.

Značka, která je symbolem kvality

Aby si v řetězci na své přišli i milovníci slovenského ovoce, brzy se značka rozšíří io jablka z farmy Dobrý ježek. Své pěstitelské zázemí má zejména v okolí Žitného ostrova, ale také na Pováží a do sáčků s označením K-Z lásky k tradici balí oblíbené odrůdy Gala, Pinova, Jonagold, Red Delicious, Fuji či Golden Delicious. „U produktů, které Kaufland prodává pod značkou K – Z lásky k tradici, se sleduje dodržování těch nejpřísnějších kritérií, a my tyto normy splňujeme,“ tvrdí Martin Dokupil, marketingový manažer Dobrého ježka a připomíná, že jakmile jablka ze sadů sesbírají, ihned putují do třídičky, pak se zabalí a už druhý den jsou v prodejnách. „Nejdůležitější je důkladné třídění, o které se starají nejen optické kamery v automatické třídičce, ale také kontroloři kvality, kteří pozorně sledují každý kus ovoce. I díky tomu jsou v balíčku s logem K – Z lásky k tradici sklizena jen ta nejkvalitnější slovenská jablka.“ Ale u oblíbené privátní značky Kauflandu jsou na to zákazníci již zvyklí. Že v ní najdou to nejlepší z nejlepšího. Domácí potraviny vyrobeny a vypěstovány s láskou.

*Studie Spotřebitelského panelu GfK realizovaná v červenci 2023 je výsledkem srovnání řetězce Kaufland s ostatními řetězci na slovenském maloobchodním trhu.

Leave a Response

Michal P
Michal je váš spolehlivý průvodce ve světě životních tipů. S jeho bohatými znalostmi a zkušenostmi v oblasti vaření, zahradničení a mnoha dalších, vám Michal přináší inspiraci, rady a triky pro každodenní život. Jeho vášeň pro kreativitu a péči o prostředí se odráží v jeho přístupu, který vás podnítí k lepšímu a naplňujícímu životu. Připojte se k Michalu na webu Žiju TU a objevte nové způsoby, jak využít svůj potenciál a tvořit šťastnější a zdravější prostředí kolem sebe.