O mimořádných výhodách zeleniny nikdo nepochybuje. Vědci z amerického Centra pro kontrolu a prevenci nemocí je velmi pozorně prozkoumali a vytvořili žebříček těch nejzdravějších.
V úvahu brali až 17 vitamínů a dalších složek, které Světová zdravotnická organizace považovala za nejpotřebnější pro naše zdraví. V seznamu jsou mimo jiné: vitamín A, B6, kyselina listová, zinek, draslík, železo a vápník. Co obsadilo čestné první místo?
Jaká je nejzdravější zelenina na světě?
Američtí vědci nepochybují. Dýně byla slavena jako nejzdravější zelenina na světě! Vědci odhadli jeho zdraví prospěšnou sílu na 33,89! Při výběru této zeleniny se vyplatí věnovat pozornost její barvě – čím je dýně oranžovější, tím více cenných živin obsahuje!
Dýně obsahuje téměř všechny vitamíny a také množství zdraví cenných živin, jako je železo, hořčík, zinek a mangan. Doporučuje se mimo jiné i lidem, kteří mají zažívací a kožní problémy. Jaká jiná zelenina je ještě zahrnuta v žebříčku!
Žebříček nejzdravější zeleniny na světě
Američtí vědci ocenili i jinou zeleninu v žebříčku, mezi něž patří: brokolice, rukola a mexická paprika. Ty první se doporučují především lidem, kteří se chtějí starat o své oči a nervový systém.
V oceněné skupině byly také: zelí, pažitka, řepík černý, kapusta a pampeliškové listy. Sezóna této poslední rostliny je nyní v plném proudu. Zatímco květiny pampelišky jsou na Slovensku velmi oblíbené, o jejich listech bohužel víme příliš málo. Je čas to změnit!
Cenné vlastnosti listů pampelišky
Jeho žluté květy jsou velmi charakteristické, ale ne každý ví, jak jedinečné jsou jeho listy! Podporují naše ledviny a chrání naše oči a kosti. Jak vidíte, nebylo to bez důvodu, že potěšili americké vědce.
Listy pampelišky se doporučují i všem lidem, kteří chtějí zhubnout. Působí očistně, proto je třeba je zařadit do detoxikačních koktejlů!
Doporučujeme také další naše články. Nedávno jsme sdíleli recept na kompot z rebarbory a psali o mimořádných vlastnostech čaje z květů pampelišky.
