Smažená cibulka je přísada, která je součástí mnoha pokrmů, díky čemuž jsou jen chutnější a zdravější.
Ti, kdo někdy zkoušeli osmažit nakrájenou cibuli na pánvi, však vědí, že je obtížné sledovat rozmarnou zeleninu: tu a tam má tendenci se připálit.
Někdy se proto do polévky jako pečeně nebo k masu, které se má zapékat se sýrem, nepoužívají karamelově zlaté odřezky, ale černé uhlí.
Pokud však hrajete na jistotu a předem vypnete teplo, není situace o nic růžovější: zelenina zůstane tvrdá a o kýžené zlatavosti nemůže být řeč.
Řešením je life hack pomocí jedlé sody.
Díky tomuto produktu, který se vám pravděpodobně povaluje v kuchyňské skříňce, si cibule zachová texturu a nepřipálí se.
Abyste si tedy efekt tohoto užitečného doporučení vyzkoušeli v praxi, udělejte nejprve vše úplně stejně jako předtím: na pánvi vymazané rostlinným olejem orestujte cibuli dozlatova.
Když plátky cibule získají karamelový odstín, posypte je sodou v poměru třetina čajové lžičky na 300 g zeleniny.
