Jak se zahřát během zimních dnů? Vyzkoušejte tyto horké jablečné nápoje, které vás zahřejí.
Horké jablečné nápoje a nevlídné sychravé zimní dny patří neodmyslitelně k sobě. Krásně nás zahřejí a dodají energii. Ale nemusí hned obsahovat alkohol. Například takový nealkoholický jablečný punč je chutnou alternativou grogu nebo svařeného vína.
Nealkoholický jablečný punč
Budeme potřebovat:
Jeden litr jablečné šťávy, šťáva z jednoho pomeranče, šťáva z půl citronu, 1 a půl tyčinky skořice, 3 hřebíčky.
Postup:
Jablečnou šťávu spolu se šťávou z pomeranče a citronu zahříváme v hrnci na mírném ohni. Přidáme skořici a hřebíček. Před dosažením bodu varu odstavíme a nápoj necháme odstát. Punč můžeme ozdobit plátky jablka nebo také badyánem a tyčinkou skořice.
Horký kořeněný jablečný punč
Budeme potřebovat:
2 litry jablečného džusu, 1 skořicová tyčinka, špetka soli, 1 velký pomeranč nakrájený na čtvrtky, 1 lžička hřebíčku, 1/2 čajové lžičky celého nového koření4 polévkové lžíce hnědého cukru, špetka mletého muškátového oříšku,
Postup:
Na mírném ohni zahřívejte jablečný džus, přidejte cukr, sůl, koření. Těsně před bodem varu odstavte z ohně. Nalijte do sklenic a ozdobte pomerančem.
Horký jablečný punč s alkoholem
1 čajová lžička mleté skořice, 5 polévkových lžic hnědého cukru, 200 ml jablečné pálenky (kalvadosu), 2 litry šťávy, 4 lžíce medu, 1/2 lžičky mletých hřebíčku, 10 malých lusků skořice3/4 čajové lžičky mletého zázvoru, 1/2 lžičky mletého pepře, 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku, špetka soli, nastrouhaná pomerančová kůra,
Postup:
V hrnci na mírném ohni vaříme kořalku, jablečnou šťávu, hnědý cukr, med, skořici, zázvor, muškátový oříšek, hřebíček, pepř a sůl, dokud se chutě nespojí, tj. přibližně deset minut.
Podáváme ve sklenici odolné vůči teplu. Ozdobíme pomerančovou kůrou, kterou předtím šouráme mezi prsty, aby se uvolnila vůně. Můžeme také přidat tyčinku skořice.
