Červená řepa je chutná a zdravá kořenová zelenina, ale ne každý fanoušek se může pochlubit tím, že má sklep nebo spíž, ve které by takovou zeleninu dlouhodobě skladoval. V takových případech je třeba najít alternativu.
Nejjednodušší možností je ponechat sklizeň na zaskleném a izolovaném balkoně. V tomto případě je lepší přemístit řepu do krabic a posypat je pískem nebo pilinami.
Aby plody nezmrzly, lze krabice zabalit do starých dek.
Pokud není balkon, můžete řepu sbírat do pytlů a umístit je ke vchodovým dveřím.
Pokud potřebujete skladovat malou úrodu asi měsíc, můžete každé ovoce zabalit do potravinářské fólie nebo papíru a poté je umístit do spodní přihrádky chladničky.
Také, jak poznamenávají zkušené hospodyňky, pokud řepy není mnoho, ale chcete, aby vydržela celou zimu, měli byste ji zmrazit. K tomu je třeba zeleninu nastrouhat nebo nakrájet na kostky a poté přenést do nádob a umístit do mrazničky.
