Lilek pizzy

Kulinářské recepty – lilkové pizzy

V létě to dělám velmi často recept na lilkovou pizzu. Je to lahodný recept, který lze vyzkoušet s plátky lilku i cukety. Obvykle dělám každý 3 tácy, protože se dají jíst i za studena, ale tentokrát jsem udělala jen jeden tác, protože už jsem neměla lilek.

Lze je podávat samotné nebo se salátem, v našem případě s rukolovým salátem, ale na přání i s grilem.

Pokud použijete rostlinný sýr, recept na pizzetky je velmi vhodný jako recept na půst nebo vegetariánský recept.

Pizzeta z lilku – Ingredience

• 1 velký lilek
• 1-2 rajčata
• 5-6 žampionů
• 250 g mozzarelly / sýr / rostlinný sýr
• 4-5 lístků bazalky
• petržel
• 1 stroužek česneku (volitelně)
• olivový olej
• sůl

Lilek pizza – způsob přípravy

• Rajčata a houby nakrájíme na malé kostičky a smícháme mozzarella nakrájíme na malé kytičky, najemno nasekanou bazalku a petrželku, stroužek nastrouhaného česneku (volitelně) a trochu soli.

• Lilky omyjeme, otřeme a nakrájíme na plátky cca 1,5-2 cm.
• Plátky lilku dejte na plech vyložený pečicím papírem a potřete je 2-3 lžícemi olivového oleje.

• Na každý plátek zvěřiny dáme 1-2 lžíce zeleninové směsi a posypeme půl lžičkou šušenka.

• Plátky pizze z místa na místo potřeme dalšími 2-3 lžícemi olivového oleje a vložíme do trouby předehřáté na 180°C na 25-30 minut.
• Podáváme je teplé nebo studené.

• Jsou naprosto chutné a velmi jednoduché na přípravu!! Chuť k jídlu!