Milujete tradiční slovenskou kuchyni? To by vám doma nemělo chybět kvalitní hovězí či vepřové maso. Můžete ho vařit, péct, grilovat, perfektně ladí se zeleninovými přílohami, ale hodí se i do polévek. Máme pro vás skvělý tip!
Toto byste měli vědět
patří mezi univerzální klasiku, kterou dobře znali už naše babičky. Dodnes se mnohým sbíhají slínky při vzpomínce na nedělní oběd, kterému kraloval domácí řízek. Pokud však hledáte něco rychlejšího a snazšího na trávení, za pár minut můžete mít na stole parádní steak. Případně maso namarinujte a překvapte vaše blízké letní grilovačkou.
- Vepřová panenská svíčková se velmi dobře hodí k opékání a grilování. Lze ji také používat nakrájenou na kostičky například na soté. Často tvoří základ pro svíčkovicové steaky.
- Pokud hledáte vepřové maso s nízkým obsahem tuku, tou zprávou volbou je karé. Je velmi výživné, protože obsahuje spoustu proteinů. Přidáním koření a soli ještě zvýrazníte jeho aroma. Používá se především k vaření, ale také k přípravě libových grilovacích steaků, řízků či cordon bleu.
- Vepřová krkovička obsahuje kolem 15% tuku, proto je při pečení, grilování a dušení mimořádně šťavnatá a aromatická. Lze ji grilovat, dusit nebo péct, je z ní také výborný guláš.
- Pokud si chcete připravit domácí hamburger, sáhněte po vepřovém mletém mase. Dávejte však pozor na jeho čerstvost a původ, jelikož toto maso se po zabití neupravuje a prodává se syrové. Pokud nakupujete v Kauflandu, můžete se na jeho kvalitu stoprocentně spolehnout.
Preferujete české maso? Najdete ho v Kauflandu
Privátní značka rozšířila svůj sortiment o oblíbené vepřové a hovězí maso, jako jsou například vepřové karé, stehno či krkovička bez kosti, ale také hovězí polévková směs a maso na guláš. Brzy k nim přibude drůbež.
A co si můžete pod označením KZ lásky k tradici představit? No přece slovenské výrobky vyrobené ze slovenských surovin, a to na základě tradičních domácích receptur. Jejich kvalitu už mnozí znají – v anketě Volba spotřebitelé získávají vítězná ocenění už dva roky po sobě! Kromě zmiňovaného vepřového a hovězího masa ochutnejte také tradiční máslo, mléko, vejce či jogurty. Jejich koupí navíc podpoříte naše domácí dodavatele.
Věděli jste, že…?
Prasata, z nichž maso KZ lásky k tradici pochází, jsou welfare. Hlavním cílem welfare chovu je zlepšení životních podmínek ve výkrmu prasat a drůbeže, a to zvětšením plochy, na které žijí, zvýšenou kontrolou, prodlouženým výkrmem a dalšími opatřeními. Označení welfare se používá u drůbeže a vepřového, ale i hovězí a jehněčí maso prodávané v Kauflandu pochází ze slovenských farem, kde dbají na dobré životní podmínky zvířat.
Pokud hledáte inspiraci na letní grilovačku, nedělní rodinný oběd nebo jen tak, protože jste dostali chuť na poctivé maso ze Slovenska, nezapomeňte, že vše potřebné pro váš nákup seženete pod jednou střechou v .
Burrito s vepřovým masem a avokádovou salsou
Ingredience na salsu:
1 bio limetku
3 větvičky koriandru
1 avokádo
sůl
Na masovou směs:
2 menší cibule
2 stroužky česneku
2 zelené papriky
450 g plátků vepřové krkovičky bez kosti KZ lásky k tradici
2 PL slunečnicového oleje
sůl, pepř
1 ČL chilli vloček
80 strouhaného sýra Gouda
2 kukuřičné tortilly
Postup:
Z limetky vymačkáme šťávu. Koriandr omyjeme, osušíme a lístky nahrubo nasekáme. Avokádo překrojíme, jádro odstraníme, dužinu vydlabeme pomocí lžíce a nakrájíme na kostičky. Avokádo dáme do misky, jemně rozmačkáme vidličkou a ochutíme koriandrem, šťávou z limetky a solí.
Oloupanou cibuli nakrájíme na menší kostičky a česnek na pásky. Papriku omyjeme, osušíme, odstraníme jádra a nakrájíme na pásky. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na pásky. Na pánvi rozehřejeme olej a maso prudce opečeme asi 4 minuty. Přidáme cibuli, česnek a papriku a spolu opékáme další 2 minuty. Ochutíme solí, pepřem a chilli vločkami. Posypeme goudou a promícháme. Pánev vezmeme z plamene a dáme stranou. Tortilly zahřejeme v troubě podle návodu na obalu. Placky naplníme maso-paprikovou směsí a salsou. Přejeme dobrou chuť.
