Fazole pro maďarský způsob je pokrm, který zaujme milovníky aromatických a hřejivých jídel. S masem, zeleninou a pepřem vypadá mimořádně lákavě. Je jednoduchá a rychlá pro přípravu – ideální k večeři.

Fazole pro maďarský způsob je ideální pro každodenní večeři. Horký, lákavě voňavý pokrm nejen výborně chutná, ale zasytí vás na dlouhé hodiny. Níže vám vysvětlíme, jak připravit chutné jídlo z fazolí, papriky a slaniny.

Večeře se zeleninou a masem nemusí být nudná. Tato fazole je kulinářský hit

Příprava fazolí na maďarský způsob je jednoduchá a nenáročná. Nejprve uvařte fazole a poté orestujte ostatní přísady. Když je vše měkké, přidejte rajčatový protlak, opepřete – a chutná večeře je hotová!

Ingredience:

  • 250 g fazolí,
  • 180 g syrové slaniny,
  • 200 g rajčatového protlaku,
  • 1 červená paprika,
  • 1 zelená paprika,
  • 1 velká mrkev,
  • 1 červená cibule,
  • polovina česneku,
  • polovina chilli papričky,
  • 1 čajová lžička paprikové pasty,
  • 1 čajová lžička oregana,
  • 1 čajová lžička tymiánu,
  • 1 čajová lžička bazalky,
  • několik bobkových listů,
  • špetka cukru,
  • olej na smažení,
  • sůl a pepř.

Fazole pro maďarský způsob se slaninou a zeleninou. Způsob přípravy

Přípravu začněte večer předtím. Fazole zalijte studenou vodou a nechte ji namočenou přes noc. Druhý den fazole scedíme, důkladně propláchneme a uvaříme doměkka v osolené vodě. V samostatném hrnci zahřejte tuk. Na dno hrnce přidejte očištěnou a nadrobno nakrájenou cibuli. Lehce ji opečte, dokud nezesklovatí. Přidejte nadrobno nakrájenou chilli papričku, jakož i nakrájenou mrkev, červenou a zelenou papriku a slaninu.

Smažte, dokud všechny přísady nezměknou. Ke konci smažení přidejte česnek prolisovaný přes lis. Obsah hrnce zalijte rajčatovým protlakem a paprikovou masou. Po přidání bobkových listů opět promíchejte a přikryté vařte. Snižte teplotu a přidejte uvařené fazole. Nakonec jídlo ochutíme solí, pepřem, oreganem, tymiánem, bazalkou a trochou cukru. Promíchejte a přiveďte k varu. Po 10-15 minutách bude krásně voňavý pokrm připraven. Podávejte jej s uvařenými bramborami nebo čerstvým křupavým chlebem. Dobrou chuť!

Související články:

Česká polévka, kterou se vyplatí dát na stůl. Může nahradit bramborovou na kyselo

Recept na guláš, při kterém se vám budou sbíhat slínky. S těmito ingrediencemi je totéž hit k večeři