Výživové výhody česneku jsou řádově vyšší než u cibule.
Zelenina obsahuje vápník, fosfor, jód. Česnek produkuje fytoncidy, které mají silné dezinfekční vlastnosti.
Zelenina se používá při vaření, nakládání, marinádách a výrobě uzenin. Česnek lze nalézt v zahradách letních obyvatel. Obzvláště oblíbená je varianta zimního pěstování.
Na jaře přichází období, kdy je potřeba česnek zkrmit, aby se zvýšila kvalita budoucí sklizně. V dubnu letní obyvatelé aplikují dvě hnojiva.
Na začátku dubna
Důraz je kladen na dusíkatou složku. K tomu připravte roztok: 2 g močoviny na 1 litr usazené vody. Rostlina zvýší svou zelenou hmotu a zlepší se fotosyntéza.
Na konci dubna
Na konci druhého jarního měsíce se aplikuje zelené hnojivo. Ale připravují to předem. Sbírají plevel, nasekají zelenou hmotu a dají do sudu.
Komponenty se naplní vodou a nechají se asi 10 dní. Dále se kapalina filtruje a na každých 10 litrů produktu se přidá 1 lžička. dusičnan amonný. Hnojivo se aplikuje na kořen.
