Je škoda vyhodit česnek, zvláště ty plody, které vyrostly na vaší vlastní zahradě.
Zelenina může být skladována po dlouhou dobu, ale pro to je důležité udržovat optimální podmínky. Hovoříme především o teplotě a vlhkosti vzduchu.
Pokud dojde k porušení pravidel skladování, česnek začne hnít a po měsíci nezůstane jediný jedlý stroužek.
Zkušené hospodyňky vědí, jak udržet zeleninu chutnou a čerstvou i v případech, kdy už začala hnít.
Nejprve se musíte zbavit poškozených oblastí. Jednoduše se rozsekají na zdravou dužinu.
Poté se hlavy ponoří do vody a umístí do skleněné nádoby a naplní rostlinným olejem. Nádoba se uzavře a umístí do chladničky. Hospodyňky říkají, že česnek lze takto skladovat několik měsíců.
Jakmile se zelenina spotřebuje, lze olej použít na smažení nebo přípravu salátů. Získá lehké česnekové aroma, které pokrmům jen prospěje.
