Jak si vybrat správnou dýni na koláč: jednoduchá doporučení

Dýně je chutná a zdravá zelenina a pokrmy z ní se na stolech objevují tradičně na podzim.

Mnoho hospodyněk v tomto období rádo potěší svou domácnost dýňovými koláči. Takové pochoutky se ukáží jako velmi aromatické a chutné.

Aby ale pokrm skutečně dopadl dokonale, je třeba zvolit správnou hlavní surovinu – dýni.

Jak vybrat dýni

Je lepší vzít malé ovoce do tří kilogramů.

Slupka by neměla být vážně poškozena: důlky, tmavé skvrny, hluboké řezy nebo známky plísně nebo hniloby.

Pozor si také musíte dát na druh zeleniny.

Do dezertů je nejlepší zvolit máslovou dýni, která má podlouhlý tvar, připomínající cuketu.

Výborně si zachovává chuť a dužnina je mastnější, bez přebytečné vlákniny.

Takovou dýni ale nevydržíte dlouho skladovat, jinak přestane být sladká.