Postní dort s kokosem

Postní koláč s kokosem – Recepty na postní koláč

V době křesťanského půstu nejčastěji pociťujeme nedostatek lahodného koláče. Takže začínám postní recepty tímto úžasným a jednoduchým Postní dort s kokosem.

Je extrémně jednoduchý a rychlý na přípravu a dort, i když neobsahuje vejce, máslo nebo kravské mléko, je lahodný a má lehce vlhkou konzistenci.

Ingredience – Postní dort s kokosem (plech 20X20 cm)

• 1 šálek kokosových vloček (115 g)
• 1 hrnek mouky (190 g)
• 1 hrnek cukru (250 g)
• 1 hrnek sójového mléka/rýžového mléka/vody (300 ml)
• 1 sáček prášku do pečiva
• 1 lžíce kakaa
• vanilková esence

Způsob přípravy – Postní koláč s kokosem

• Ingredience jsem odvážila, ale stejným hrnkem můžeme odměřit všechny suroviny v receptu na postní koláč.
• V míse smícháme kokosové vločky, mouku, prášek do pečiva a cukr.

• Tuhé suroviny zalijeme mlékem a vanilkovou esenci a dobře promícháme.
• Obdélníkový tvar vyložte olejem/margarínem a moukou a nalijte do tří čtvrtin těsta.
• Zbylé těsto smícháme s 1 lžící kakaa a dáme na těsto v pánvi,

• Plech vložíme do trouby předehřáté na 180°C na 35-40 minut. Před vytažením z trouby propícháme postní bábovku s kokosem párátkem. Pokud vyjde čistý, dort je hotový.
• Je velmi důležité nechat ho na pánvi úplně vychladnout, protože má mokrou konzistenci, má tendenci se drobit a hůře se odděluje od pánve.
• Postní koláč podáváme s kokosem poprášeným vanilkovým cukrem.

Chuť k jídlu!

tipy

• Pokud nedržíte půst, můžete místo sójového nebo rýžového mléka použít kravské mléko.