Popraskaná mrkev, jak víte, nemůže být dlouho skladována, takže se okamžitě používá ke zpracování.
Proto je tak důležité zjistit příčiny vedoucí k deformaci zeleniny, abychom předešli opakování takové nepochybně nepříjemné situace.
Nesprávné zavlažování
Během růstu potřebuje mrkev pravidelnou zálivku a 2-3 týdny před plánovanou sklizní byste měli přestat vlhčit půdu.
V opačném případě nadměrná vlhkost ovlivní tvorbu trhlin v mrkvi.
Nadbytek dusíku
Pokud došlo k chybám v procesu hnojení půdy, tedy pokud jste k tomuto účelu použili například čerstvý hnůj, praskání se nelze vyhnout.
Patří sem i aplikace dusíkatých hnojiv na konci vegetačního období.
Přezrávání
Pamatujte: Abyste mohli sklidit vysoce kvalitní sklizeň, musíte pečlivě sledovat data zrání mrkve a začít sklízet včas, aniž byste nechali zeleninu „zůstat“ na záhonech.
