816views
Způsob přípravy
Fondantové brambory patří do nabídky velkých luxusních restaurací, ale jejich výroba je velmi jednoduchá. A velmi dobré. Jsou dobře opečené a křupavé navenek a měkké a jemné uvnitř.
*Při výměně máslo s margarínrecept se stává RYCHLE.
1. Brambory oloupeme a nakrájíme na poloviny.
2. Na pánvi rozehřejte máslo. Když začne pěnit, přidejte brambory. Smažíme na jedné straně asi 5 minut nebo do zhnědnutí. Pak se vrátí na druhou stranu.
3. Po zhnědnutí brambor z obou stran přidejte zeleninovou nebo kuřecí polévku, tymián, česnek, sůl a pepř.
4. Nasaďte poklici a nechte na mírném ohni, dokud brambory nezměknou.
Fondue brambory se podávají teplé, jako příloha nebo jako samostatné jídlo, pokud se chcete na den vzdát ryby nebo masa.
add a comment
