Tento okamžitý pamlsek ze sezónních, sladkých broskví si budete chtít připravovat stále.
Univerzální a zdravé broskve
Na je skvělá jejich všestrannost. Dají se velmi jednoduše přidat do jídelníčku, ať už syrové nebo pečené, grilované či zapracované do koláčů a jiných jídel. Můžete je také rozmixovat do smoothie nebo jíst nakrájené s ořechy a cottage sýrem jako zdravou snídani.
O prospěšnosti broskví pro naše zdraví se dozvíte iv tomto krátkém videu (zdroj: dobruchut.sk):
Zmrazené broskve
Sociální sítě vzali útokem zmrazené broskve. Sezónní ovoce plné vitamínů chutná skvěle samotné, ale chcete-li něco ledově osvěžujícího, vložte sladké broskve do mrazničky.
Stačí jim hodinka, a pak už zbývá jen je nastrouhat na struhadle a servírovat. Můžete si k nim dát jogurt, mascarpone, tvaroh, zakysanou smetanu nebo čerstvě vyšlehanou šlehačku.
Sladit nemusíte, pokud jste použili opravdu zralé broskve. Ale samozřejmě můžete – například medem, javorovým sirupem nebo i broskvovým džemem.
A každý dobrý dezert by měl obsahovat i něco křupavého. Zkuste si na vrch rozdrobit šušenky, piškoty nebo pro zdravější verzi nasekané oříšky.
Ale abychom byli konkrétní, tady je příklad receptu na mražené broskve přímo z TikToku:
Rychlý dezert ze strouhaných ledových broskví
Potřebujeme:
- 2 zralé broskve
- 125 ml smetana ke šlehání
- 2 lžíce javorového sirupu
- hrst nasekaných pistácií
Postup:
1) Broskve omyjeme, osušíme a v celku uložíme do mrazničky na 45 až 60 minut.
2) Mezitím si vyšleháme smetanu na ne zcela tuhou šlehačku a nasekané pistácie osmahneme na suché pánvi.
3) Do misky dáme trochu šlehačky, nastrouháme kopec z mražených broskví, který polijeme sirupem, přidáme zbylou šlehačku a vše zasypeme oříšky.
Další chutné nápady a inspirace, jak v kuchyni využít sladké, zralé a voňavé broskve:
