Málo zdravých možností na dětském jídelníčku podle výzkumu FSA.
Britská Agentura pro potravinové standardy (FSA) odhalila výsledky šetření provedeného ve spolupráci s místními radami ohledně dětských jídel podávaných v restauracích v Severním Irsku.
Rodiny (nyní) jedí pravidelně, a tak potravinářské podniky, jako jsou restaurace, rychlé občerstvení a kavárny, mají významný vliv na stravování spotřebitelů. Jak důkazy ukazují, že jídlo připravené mimo domov má tendenci mít vyšší obsah energie, nasycených tuků, cukru a soli a nižší obsah ovoce a zeleniny než jídla připravovaná doma, provedla agentura Food Standards Agency (FSA) a místní rady v Severním Irsku výzkum potraviny, které mají děti k dispozici, když jedí venku, a nutriční obsah těchto potravin.
Mezi hlavní zjištění zprávy s názvem Co je na dětském jídelníčku patří:
Výběr byl v dětských menu omezený a k dispozici bylo jen málo zdravých možností.
Nejoblíbenější byla dětská jídla smažené kuře a hranolky, klobása a hranolky a hamburger a hranolky.
Nejoblíbenější dětská jídla měla vysoký obsah energie, nasycených tuků a soli –
- 43 % jídel obsahovalo více než polovinu průměrného množství energie doporučené pro 5leté děti.
- 47 % jídel obsahovalo více než polovinu průměrného množství nasycených tuků doporučených pro 5leté děti.
- 70 % jídel obsahovalo více než polovinu maximálního množství soli doporučeného pro 5leté děti.
Brambory byly k dispozici jako příloha k 72 % jídel na dětském jídelníčku, zatímco zelenina byla k dispozici u 24 % jídel.
Diskutovat o rozsahu výzkumu, Alexis Gamble, ředitel pro zdraví životního prostředí, který zastupuje místní rady v NI, které provedly výzkum, řekl:
„Výzkum zahrnoval průzkum mezi majiteli a manažery restaurací, analýzu dětských menu z restaurací a nutriční analýzu oblíbených dětských jídel podávaných v restauracích v Severním Irsku. Environmental Health Officers z jedenácti místních rad Severního Irska se aktivně zapojili do všech aspektů, prováděli průzkumy a dohlíželi na sběr dětského jídla pro nutriční analýzu. Byl to rozsáhlý proces, který přinesl poznatky, které by mohly být použity k informování práce na podporu potravinářských podniků, aby potraviny, které podávají dětem, byly zdravější.“
