Malé, dužnaté tropické ovoce s neuvěřitelnými přínosy pro srdce, imunitu, pokožku a zánět – Kdy se jim vyhnout

The liči (litchi chinensis) jsou malé, dužnaté tropické ovoce s tvrdou červenou nebo bílou vnější slupkou a jsou široce konzumovány v jihovýchodní Asii. Pocházejí z jižní Číny, ale pěstují se také v jiných tropických nebo subtropických klimatech, jako je Indie, Mexiko, Havaj a Florida.

Liči se obvykle konzumuje syrové a má sladkou chuť, často popisovanou jako kříženec mezi jahodou a hruškou nebo hroznem. Je bohatý na vitamín C, který pomáhá posilovat imunitní systém a zdraví pokožky. Živiny z liči mají antioxidační vlastnosti a mohou pomoci chránit před srdečními chorobami, podporovat imunitní systém a podporovat zdraví srdce, trávení a pokožky. Nadměrná konzumace liči je však spojována s hypoglykemickou encefalopatií, což je potenciálně smrtelný stav. Každý, kdo má potravinové alergie nebo stavy ovlivněné krevním cukrem, jako je cukrovka nebo PCOS, by se měl před konzumací ovoce poradit s poskytovatelem zdravotní péče.

Zatímco dužina liči je jedlá, slupka a semena nikoli. Semena mohou být při konzumaci toxická. I když se často konzumuje čerstvé, lze liči konzumovat také sušené, konzervované, kořeněné nebo nakládané.

Liči obsahuje mnoho vitamínů a minerálů a je obzvláště bohaté na vitamín C, se 119 % doporučené denní dávky, tedy asi 71,5 miligramů (mg), v syrové 100 gramové (g) porci. Liči je také dobrým zdrojem vitamínu B2 (riboflavinu), železa, draslíku, vápníku a mědi.

100g porce liči obsahuje:

• Kalorie: 66
• Tuk: 0,44 g
• Bílkoviny: 0,83 g
• Sacharidy: 16,5 g
• Vláknina: 1,3 g
• Cukr: 15,2 g
• Vápník: 5 mg
• Hořčík: 10 mg
• Fosfor: 31 mg
• Draslík: 171 mg
• Vitamín C: 71,5 mg
• Kyselina listová: 14 mikrogramů (mcg)

Liči jsou bohaté na polyfenoly, rostlinné sloučeniny známé pro své antioxidační vlastnosti a zdravotní přínosy, včetně snížení zánětu a zlepšení krevního tlaku, cholesterolu a inzulínu.

Ovoce také obsahuje anthokyan, polyfenol, který dodává potravinám barvu a má antioxidační a antimikrobiální složky, které mohou zlepšit zdraví a chránit před nemocemi.

Oligonol je polyfenol získaný z extraktu z plodů liči, který je ceněný pro své vlastnosti proti obezitě a cukrovce, včetně kontroly přibírání na váze, snížení triglyceridů a zmírnění ztráty svalů při cukrovce.

Možné zdravotní přínosy liči

Liči obsahuje živiny, o kterých je známo, že mají vlastnosti posilující zdraví, včetně antioxidačních a protizánětlivých funkcí.

Antioxidační vlastnosti

Antioxidanty pomáhají odstraňovat volné radikály (nestabilní molekuly, které mohou poškodit buňky) z těla. Volné radikály jsou chemikálie z tělesných procesů, jako je přeměna potravy na energii nebo vystavení znečištění, cigaretovému kouři a slunečnímu záření.

Když jsou volné radikály na vysoké úrovni, mohou způsobit oxidační stres v těle, poškozovat buňky a vést k onemocnění. Liči má také vysoký obsah vitamínu C, známého silného antioxidantu. Liči obsahuje další antioxidanty, jako jsou polyfenoly, antokyany a selen.

Podpora imunitního systému

Liči je bohaté na vitamín C, silný vitamín posilující imunitu, který posiluje funkci buněk imunitního systému, jako jsou bílé krvinky, které bojují s infekcí. Vitamin C je také antioxidant, který zachycuje volné radikály, které brání správnému fungování imunitního systému.

Ovoce obsahuje také vitamíny skupiny B, které podporují zdraví střevního mikrobiomu, důležité složky imunitního systému a tvorby protilátek. Ovoce dále obsahuje minerální látky měď, železo a selen, které podporují funkci a činnost imunitní buněčné bariéry.

Zdraví trávení

100 g porce syrového liči obsahuje 1,3 g vlákniny. Vláknina je důležitá, protože pomáhá transportovat potravu trávicím systémem, podporuje pravidelné vyprazdňování a zabraňuje zácpě. Vláknina také reguluje hlad a hladinu cukru v krvi.

Zdraví srdce

Liči je dobrým zdrojem polyfenolů, které prospívají zdraví srdce tím, že snižují zánět a zlepšují krevní tlak, hladinu cholesterolu a inzulínu.

Vláknina v liči může také pomoci snížit následující rizikové faktory pro zdraví srdce:

• Vysoký krevní tlak (hypertenze)
• Vysoká hladina inzulínu
• Vysoké triglyceridy (tuk v krvi)
• Vysoká hladina cholesterolu s nízkou hustotou lipoproteinů (LDL) („špatný cholesterol“)
• Tělnatost

Zdraví pokožky

Liči je bohaté na vitamín C, základní živinu pro zdraví pokožky. Vitamin C zvyšuje produkci kolagenu a elastinu, což snižuje známky stárnutí zlepšením elasticity a pevnosti pokožky. Působí také jako antioxidant, který zabraňuje poškození ultrafialovými (UV) paprsky a dalšími prvky poškozujícími pokožku.

Bylo prokázáno, že dostatek vitamínu C ve stravě zlepšuje:

• Známky fotostárnutí způsobené poškozením sluncem nebo kouřením
• Hyperpigmentace (fleky tmavé kůže)
• Relaxace pokožky
• Tvorba vrásek
• Drsná nebo suchá kůže

Kdo by se měl vyhýbat liči?

Ve 100g porci syrového liči je 15,2 g cukru. Poraďte se s poskytovatelem zdravotní péče o bezpečnosti konzumace liči, pokud máte následující:

• Diabetes
• Syndrom polycystických vaječníků (PCOS)
• Srdeční choroba
• Alergie na jídlo

I když se semínko liči používá v čínské medicíně k úlevě od bolesti při různých onemocněních, semínko není jedlé a může být pro člověka toxické. Toxicita semen je pravděpodobně způsobena methylencyklopropylalaninem (MCPA) a souvisejícím methylencyklopropylglycinem (MCPG). Tyto toxiny mohou způsobit hypoglykemickou encefalopatii (otok mozku způsobený nedostatečnou hladinou glukózy v krvi).

Hypoglykemická encefalopatie se může objevit náhle a způsobit duševní zmatek, kóma a smrt, i když se hladina cukru v krvi stabilizuje.

Konzumace liči, zejména nezralého ovoce, je spojována se smrtí na hypoglykemickou encefalopatii u dětí v jihovýchodní Asii, zejména těch, které byly podvyživené nebo jedly ovoce po půstu.