Plánujete zhubnout? Toto ovoce se vyplatí zařadit do vašeho jídelníčku

Přestože je sezóna rybízu ještě daleko, nic vám nebrání zajímat se o toto ovoce už teď. Proč? Výjimečná chuť, která se pojí s přísunem solidní dávky vitamínů, je jen začátek. Rybíz byste měli brát v úvahu i kvůli možnému snížení hmotnosti a zlepšení funkce střev. Pokud ještě nemáte keře v zahradě, nejste odsouzeni k častým návštěvám trhu. Na vysazení rybízu je ještě čas.

Je černý rybíz zdravý?

Černý rybíz se řadí mezi tzv. superpotraviny, tedy produkty, které mají příznivý vliv na naše zdraví. To vše díky látkám obsaženým v tomto malém ovoci. V popředí je vitamín C, který podporuje imunituale to není všechno, co nabízí pro naše zdraví. Tato látka také pomůže utěsnit a zpružnit cévy, a to je dobrý způsob, jak kontrolovat prudké zvýšení krevního tlaku a normalizovat hladinu cholesterolu. Vitamin C spolu s vitamínem E obsaženým v rybízu příznivě působí na vzhled pokožky: toto duo snižuje záněty, pomáhá zbavit se vrásek a výrazně zpomaluje proces stárnutí pokožky.

Černý rybíz je zásobárnou minerálů: obsahují například železo, které zabraňuje anémii, proto by po nich měly sáhnout zejména dámy. Ovoce je také zdrojem draslíku a hořčíkuproto by ho měli konzumovat všichni, kteří mají problémy se srdcem a zápasí s velkou duševní námahou, protože obě látky ovlivňují nervový a oběhový systém. Vápník obsažený v černém rybízu zase zaručuje silné kosti a zdravé zuby.

Jaké jsou výhody konzumace černého rybízu?

O tom, že černý rybíz by se měl během sezóny konzumovat co nejčastěji, není třeba nikoho moc přesvědčovat. Na jedné straně je již známo, že pomohou zlepšit zdraví organismu, ale na druhé straně se je vyplatí zařadit, když plánujete zhubnout. Proč? Měli byste začít s obsahem kalorií v ovoci, který není vysoký. Ve 100 g rybízu je jen něco přes 50 kcal, což představuje skvělou svačinu, když chcete shodit pár kilo. Kromě toho má ovoce nízký glykemický index (GI 25)což znamená, že se při něm nedostavují návaly hladu a bez problémů jej mohou konzumovat i diabetici.

Nejlepší účinky na střeva však mají černý rybíz díky vláknině. Tato látka jim umožňuje čištění, reguluje peristaltiku a zlepšuje trávení. Vláknina ovlivňuje i imunitu organismu, protože podporuje přirozenou střevní flóru. Přestože již přítomnost prvků a vitamínů v ovoci podporuje činnost srdceje třeba připomenout, že vláknina pomáhá snižovat také tzv. špatný cholesterol.

Sázíte rybíz? Existuje způsob, jak to udělat

Rybíz není obtížné pěstovat, takže pokud je máte nedostatek, můžete si založit plantáž sami. Základem je však připravit se předem a najít místo v zahradě nebo na pozemku. Především musí být sluneční, aby paprsky obklopily celý keř. Na druhé straně je dobré zajistit přirozený úkryt před větrem, který by mohl malé stonky polámat. Rybíz dobře rostou v kyselé a vlhké půdě: jen tehdy velmi bohatě plodí a nejsou vystaveny útokům škůdců a chorob. Kdy se může rybíz vysazovat? Nejlepší termín je podzim, ale ošetření může být provedeno iv dubnu.