Způsob přípravy
Pokud byl jablečný koláč nejrychlejším a nejdostupnějším pečeným dezertem – a to i pro ty, kterým vaření moc nejde – je na čase sesadit jej z trůnu. A jaký dezert to dokáže lépe než dezert z něj odvozený? Je ideální pro letní dny, kdy se nechcete příliš zdržovat nad rozpálenými kamny.
Rozpalte troubu.
V malé misce smíchejte hnědý cukr se zbytkem koření. Máslo rozpustíme ve vodní lázni a nalijeme do mísy s plochým dnem. Jablko nakrájíme na 8 stejných plátků. Plátky namáčíme v másle. Na dřevěné dno nasypte trochu mouky, aby se těsto nelepilo. Z těsta vykrojíme 8 trojúhelníků. Potřeme je rozpuštěným máslem. Každý trojúhelník posypeme směsí cukru a koření a pokryjeme celý povrch. Pak drcené ořechy. Na širokou stranu těsta položte jeden plátek jablka. pomalu rolujte každý plátek. Plech vymažeme máslem a poté na něj položíme vytvořené „croissanty“. Pokud máte ještě nějaké koření, posypte je (pokud chcete, samozřejmě) navrch.
Pečte při vysoké teplotě (asi 200 stupňů Celsia, horní nastavení) po dobu 6-12 minut, nebo dokud neuvidíte, že vaše rohlíky narostly a jsou na povrchu zlaté.
Foto: / Shutterstock
