Guláš je oblíbené jídlo, které je oceňováno v mnoha zemích.
Stále se vedou debaty o tom, jaký je správný název guláše: polévka nebo hlavní jídlo.
Guláš se vyrábí z kousků telecího nebo hovězího masa, které se smaží na pánvi s cibulí.
Samostatně můžete osmažit brambory a spojit s masem, přidat zeleninu – rajčata a papriky, vývar a poté dusit, dokud nebude hotovo.
Receptů na přípravu lahodného pokrmu je mnoho, zde je jeden z nich, nejjednodušší a nejchutnější.
Vezměte 500-600 g telecího masa a nakrájejte na kostky. Maso opečeme na sádle nebo slunečnicovém oleji do zlatova.
Oloupejte 3 stroužky česneku, 2 ks. cibuli a 1 mrkev, jemně nakrájejte a spojte s masem, pokračujte ve smažení po dobu 7-10 minut na mírném ohni.
Nyní je řada na koření a bylinkách: přidejte papriku a kmín nebo jiné koření podle chuti – co chcete.
Maso a zeleninu vařte v hluboké pánvi nebo pánvi 20–25 minut, pravidelně přilévejte vodu.
Několik rajčat zalijte vroucí vodou, odstraňte slupky a přidejte je do pánve s masem a také několik brambor nakrájených na měsíčky.
Přidejte bobkový list a vařte do měkka dalších 20 minut.
