Jak připravit dokonalá křidélka, která jsou zvenčí křupavá, ale uvnitř měkká a šťavnatá? Zapomeňte na rychlé občerstvení. V pohodlí domova si je můžete připravit ve speciální marinádě as pikantní omáčkou, kterou si každý zamiluje. Prázdné talíře zaručeny.
Pečená nebo smažená křidélka jsou výborným nápadem jak chutná, ale syté občerstvení i jako hlavní chod s oblíbeným salátem, pečenými bramborami nebo hranolky. Jak je připravit, aby byly opravdu chutné? Zvolte jedinečnou marinádu a šílenou omáčku a všichni se budou přejídat.
Který pepř na kuřecí křidélka? Vyberte si toto a budou mimořádně chutné
Kuřecí křidélka lze připravit na mnoho způsobů. Chutná skvěle buď v křupavé obálce, nebo v jemnější glazuře. Pokud však chcete svoji rodinu nebo hosty překvapit opravdu výjimečnou, hlubokou chutí, připravte je v aromatické „marinádě“ z koření s mírně pikantní omáčkou. Díky originalitě ingrediencí si každý bude ptát další a vy už nikdy nepůjdete po kuřecí maso do oblíbeného obchodního řetězce. Jak si připravit chutná křidélka? V první řadě si vyberte čerstvé maso (přibližně 2 kg) od spolehlivého dodavatele. Také si připravte:
- 1 PL bramborového škrobu,
- 1 polévková lžíce medu,
- 4 PL másla,
- 1 PL sladké papriky,
- 1 lžička uzené papriky,
- 1 lžička granulovaného česneku,
- špetka mletého kajenského pepře, feferonky nebo chilli papričky, podle toho, jak pikantní křidélka chcete,
- sůl a pepř podle chuti,
- 3 – 4 polévkové lžíce štiplavé omáčky, například chilli sriracha.
Jak připravit dobrá kuřecí křidélka v troubě? Zvolte marinádu a šílenou omáčku
Nastavte troubu na 200 stupňů. V misce smíchejte bramborový škrob, paprikový pepř, česnek, pepř a sůl. Maso očistěte, osušte a nakrájejte na menší kousky, poté ho hojně posypte předem připravenou směsí koření. Je důležité, aby bylo maso zcela obaleno. Nechte několik minut odpočívat, poté opatrně přeložte na rošt a vložte do trouby na přibližně 40 minut. Dávejte na ně pozor, aby se nepřipálily, a mezitím si připravte omáčku. V hrnci smícháme med a srirachu, přivedeme k varu, přidáme máslo, špetku soli a případně pepř. Zahřívejte 3 – 4 minuty a odložte do chladu.
Když jsou křidélka hotová, můžete je přelít omáčkou nebo je podávat v samostatné misce. Podávejte posypané pažitkou a případně sezamovými semínky, nejlépe s hranolky a oblíbeným salátem, nebo ve zdravější verzi se zeleninovými pásky. Kombinace aromatických křidélek, které jsou zvenčí křupavé, ale uvnitř měkké, a mírně pikantní omáčky způsobí, že se vám nebude chtít odejít od stolu, dokud vše nezmizí.
Související články:
Takovým žebírkám neodolá žádný gurmán. Jednoduchý recept, senzační výsledek
Recept na guláš, při kterém se vám budou sbíhat slínky. S těmito ingrediencemi je totéž hit k večeři
