Existuje dostatek pěstovaných rostlin, které snesou chladné počasí a jsou vhodné pro zimní výsadbu.
Kromě zeleninových plodin a bylin se na podzim vysazují také květiny, ale v tomto článku budeme hovořit o zeleninové zahradě, nikoli o květinových záhonech.
Česnek
O tom se ani nediskutuje. Zimní česnek dává zdravější a bohatší úrodu a také se lépe skladuje než česnek pěstovaný na jarních záhonech. Před výsadbou je třeba předem připravit půdu a zkontrolovat předpověď počasí.
Řepa
Tato zelenina se často vysévá na jaře. Obtížnost zimní výsadby spočívá v tom, že semena řepy klíčí již při +4 stupních Celsia. Pokud nevyjde počasí, mohou být sazenice po krátkém rozmrazení zničeny vracejícími se mrazy.
Je důležité vybrat správnou odrůdu. Může to být „Podzimnyaya A 474“, „Cold-rezistentní 19“, „Bordeaux 237“ a další.
Ředkev
Vysévají se stejně jako ředkvičky, po rozmrazení, kdy je teplota vzduchu kolem 0 stupňů, ne však vyšší.
Cibule
Okamžitě stojí za zmínku, že na zimu se vysazují odrůdy jako „Danilovsky“, „Radar“, „Strigunovsky“. Vysévejte před mrazem v chladném, ale suchém počasí.
Mrkev
Semena mrkve se vysévají do mírně zmrzlé půdy. Je také důležité zabránit návratu tání, jinak mohou sazenice zemřít.
Kopr
Před zimou se kopr vysévá za trvale chladného počasí. Semena mohou klíčit již při +3 stupních Celsia. K tomu byly vybrány odrůdy „Gribovsky“, „Vologda Lace“, „Grenadier“.
Petržel
Semena se vysévají, když teplota vzduchu zůstává stabilní kolem nuly stupňů. Pro zimní výsadbu doporučujeme běžnou listovou petržel, Esmeraldu, Bogatyr.
Salát
Salát se vysévá do mírně zmrzlé půdy při teplotě asi 0 stupňů. Letním obyvatelům se doporučuje, aby věnovali pozornost odrůdám „Rhapsody“, „Gourmet“, „Khrustalny“, „Maisky“ a další.
