Pátek 15. března je Národní den espressa Martini a tento koktejl stojí za oslavu.
Stejně jako mnoho koktejlů, původ espressa martini přichází se spekulacemi, ale nejlepší příběh je tento: V osmdesátých letech, kdy světu vládly supermodelky, pracoval barman Dick Bradsell v módních barech v londýnské čtvrti SoHo, když jedna taková supermodelka (Naomi Campbell a Kate Moss byli jmenováni jako možní podezřelí) požádal Bradsella o koktejl.
Bradsell podle magazínu GQ připravil nápoj z kávy smíchané s cukrovým sirupem a vodkou v šejkru.
Dnes je espresso martini podle Liquor.com druhým nejoblíbenějším koktejlem, hned po Old Fashioned.
Začněte svou noc s Espresso Martini z #PeterLugerSteakhouse 🍸 pic.twitter.com/0YQSaiERGl
— Caesars Palace (@CaesarsPalace) 8. března 2024
Espresso martini je oblíbené, protože je to prostě lahodný nápoj: Krásné na pohled (jako většina martini), sladké a jemné a hříšná směs kofeinu a alkoholu. Hodí se téměř pro každou příležitost, ať už je to brunch, aperitiv, po večeři, nebo jen… protože.
Tím se dostáváme k efektu espressa martini: Jeden člověk u stolu nebo u baru si objedná espresso martini a najednou ho všichni chtějí.
K jevu dochází většinou po jídle, kdy je čas na kávu. Jeden člověk si vybere espresso martini před cappuccinem a najednou všichni dají přednost martini před kofeinem.
To vede k pověsti, že barmani nenávidí přípravu espressa martini. „Jen špatní barmani nenávidí dělat espresso martini”říká Ben Potts, spoluzakladatel poradenské společnosti Unfiltered Hospitality v oblasti pohostinství a dodává: „Jeho příprava se neliší od citronové kapky – stačí v podstatě nahradit citron espressem.“
Proč jsem si objednal espresso martini v 19 hodin pic.twitter.com/ijZW4jMdJy
— PTBNL (@TXgingerale) 11. března 2024
Pijte tedy martini espresso buď ve svém oblíbeném baru, nebo si ho připravte doma podle tohoto jednoduchého receptu.
Tradiční espresso martini
1 oz JF Haden’s Espresso Liqueur (nebo nahradit jakýkoli jiný espresso likér)
1 unce studeného piva nebo kávy
1 oz vodky
Naplňte koktejlový šejkr ledem. Přidejte do šejkru espresso likér, studený nápoj nebo kávu a vodku. Silně protřepávejte asi 10 sekund, aby se ingredience spojily a zmrazily.
Směs přecedíme do vychlazené sklenice na martini. Podle potřeby ozdobte kávovými zrny nebo čokoládou.
