Mrkev neopustí svou pozici oblíbené zeleniny, která je ve vaření velmi žádaná.
Pokud si tedy chcete uchovat blahodárné vlastnosti a chuť této kořenové zeleniny co nejdéle, měli byste si s jejím skladováním trochu zamotat hlavu.
Existuje mnoho způsobů, jak skladovat mrkev – v plastovém sáčku v lednici, v krabici s pískem ve sklepě atd.
Ale bez ohledu na to, kterou metodu zvolíte, nezapomeňte použít doporučení, díky nimž bude „operace“ úspěšná.
1. Před uskladněním zeleninu pečlivě prohlédněte a zbavte se té, která vykazuje poškození nebo známky hniloby.
2. Nádobu, ve které je mrkev uložena, nechte na tmavém a chladném místě.
3. Nezapomeňte sledovat stav okopanin tím, že je čas od času zkontrolujete.
4. Vyvětrejte místo, kde je mrkev uložena – budete se tak moci vyhnout vysoké vlhkosti, která přispívá ke vzniku hniloby.
