Jablka zapečená s tvarohem zkoušel snad každý, ale papriku s tvarohem ne.
Obvykle se plní a vaří stejně jako kapustové závitky. Ale tento recept nenechá nikoho lhostejným a jeho příprava není tak náročná, jak se na první pohled zdá.
K přípravě budete potřebovat:
- 4 papriky;
- 200 g tvarohu;
- 2 vejce;
- 50 gramů tvrdého sýra;
- 2 stroužky česneku;
- čerstvé bylinky, rostlinný olej, sůl a pepř podle chuti.
Jak vařit
Toto množství surovin vystačí na přípravu čtyř porcí.
Papriku tedy omyjte, podélně rozkrojte na dvě poloviny a odstraňte semínka, stopku nechte, jinak paprika nedrží tvar.
Smíchejte tvaroh a 2 slepičí vejce, osolte a přidejte další koření podle chuti.
Poté nasekejte česnek, nadrobno nasekejte bylinky (kopr, koriandr nebo petržel), smíchejte s tvarohem do hladka.
Papriky naplníme tvarohem, vložíme do zapékací mísy, potřeme rostlinným olejem a navrch položíme nastrouhaný sýr.
Troubu předehřejte na 180 stupňů a papriky pečte 20-25 minut. Podávejte horké.
Dobrou chuť!
