Vafle se dají připravit na mnoho způsobů, ale když je děláme doma, často se nám nepodaří připravit je tak, jako když si je koupíme na dovolené u moře nebo v horách. Všechno kvůli jedné chybě. Jak připravit dokonale křupavé vafle? Vysvětlujeme.
Vafle se spojují s létem a dovolenou. Milují je děti i dospělí. Mnoho lidí si je připravuje i doma, ale ne vždy se podaří tak, jak by měli. Jak dosáhnout, aby byly uvnitř měkké a zvenčí křupavé? Vyzkoušejte tento trik a nebudete litovat.
Co dodává vaflím křupavost? Udělejte to po upečení a vyjdou dokonale
Tradiční vafle se podávají se šlehačkou a ovocem. Jako polevu můžete použít také sladké dresinky nebo džem. Recept je jednoduchý, ale přesto se ne vždy povede. Proč?
Tajemství křupavých vaflí spočívá v tom, že je po upečení vyklopíte na mřížku. Mnozí tento krok vynechávají a po vyjmutí vaflí ze stroje je položí na talíř a pustí se do jejich konzumace. To je chyba, protože je dobré je po upečení položit na mřížku a několik minut počkat. To umožní, aby se z těsta odpařila vlhkost a aby se upečený výrobek nestal gumovým a lepkavým.
Jak připravit dobré vafle? Banální recept na křupavé vafle. Chutná božsky
Receptů na vafle je mnoho, ale tento recept na kefírové vafle je jednoduchý a vždy vyjde. Vyzkoušejte ho a už nikdy je nebudete dělat jiným způsobem. Potřebujete:
- hrnek pšeničné mouky
- hrnek kefíru,
- středně velké vejce,
- 3 lžíce moučkového cukru,
- 2 lžíce cukru,
- 2 PL oleje,
- čajová lžička prášku do pečiva.
Do misky prosejte mouku a přidejte prášek do pečiva, poté přilijte kefír. Promíchejte a přidejte oba cukry a vejce. Nejlepší je směs promíchat mixérem, poté bude těsto bez hrudek. Když máte jednotnou konzistenci, přidejte olej, promíchejte a na chvíli odložte. Před vložením těsta lehce vymažte vaflovač. Smažte, dokud nejsou vafle zlatohnědé.
Související články:
Přidejte na konci smažení. Tento chléb ve vajíčku je mistrovské dílo
Když toto občerstvení zmizí z talířů, tchýni budou prosit o další. Chuť a vzhled vám vyrazí dech
