O každodenní stravě stoletých starců hovořil Anton Brykin, odborník na sportovní výživu a odborník na výživu v laboratoři Gemotest.
Prospěšná je podle něj především středomořská strava.
Informuje o tom .
Jaké potraviny prodlužují život?
Odborník na výživu poznamenal, že výhody středomořské stravy byly prokázány již dlouhou dobu.
Zahrnuje mořské plody (krevety, chobotnice, chobotnice) a tučné ryby (rodina lososů).
Mořské plody a tučné ryby obsahují velké množství mastných kyselin, vitamínů a minerálů nezbytných pro tělo. Zdrojem omega-3 jsou také ořechy a avokádo.
A z mořských řas získávají obyvatelé této oblasti dostatek jódu a dalších stopových prvků, “ dodal Brykin.
Obyvatelé Itálie a Španělska podle něj jedí také hodně čerstvé zeleniny, ovoce a bylinek a také čerstvě vymačkaný olivový olej, bohatý na nenasycené tuky.
Tato dieta pomáhá v prevenci rakoviny a aterosklerózy, – řekl specialista.
Poznamenal, že srdeční infarkty a mrtvice způsobené aterosklerózou v důsledku špatné stravy, stresu a nedostatku fyzické aktivity zůstávají hlavní příčinou úmrtí ve světě.
Obyvatelé středomořské oblasti minimalizovali tyto faktory ve svých životech – poznamenal nutriční specialista.
Hovořil také o fenoménu dlouhověkosti v horských oblastech Kavkazu.
Podle Brykina je tento jev spojen s používáním roztavené vody.
K tomu je třeba přidat čistý horský vzduch, klidné životní tempo a velkou fyzickou aktivitu, – shrnul specialista.
