Pokud rádi experimentujete s tradičními pochoutkami, červená dýně je perfektním odrazovým můstkem, jak objevit nové chutě a trochu se v kuchyni pobavit.
Vyberte vždy ten nejšťavnatější meloun
Někdy nás doma po otevření melounu čeká zklamání, jelikož ještě není zralý a chybí mu sladká chuť. Abyste takovým případům předešli, prohlédněte si naše krátce video s radami, jak si vybrat ten nejzralejší meloun (zdroj: dobruchut.cz):
7 tipů, jak podávat červený meloun
Teď, když máte doma, můžete si ho vychutnávat dobře vychlazený, samotný nebo zkuste pár jednoduchých nápadů, jak jej proměnit v zajímavá předkrmy, jednohubky a dezerty. Zde jsou:
1. Posolený meloun
Pokrájejte meloun na kousky a každý posypte špetkou vločkové soli. Sůl umocňuje chuť potravin a v případě melounu, zjistíte, že sladší než ten osolený jste ještě nejedli.
2. Salko na meloun
Když mluvíme o sladkosti melounu, zkuste si pár dobře vyhlazených kousků naložit do misky, polijte je slazeným kondenzovaným mlékem, promíchejte a vychutnejte si dvojí sladkost: osvěžující a krémovou.
3. Grilovaný meloun
Meloun na grilu? Samozřejmě! Pokrájejte ho na kolečka, následně na trojúhelníky, posolte a krátce jej ugrilujte z obou stran. Potom můžete na horký meloun nakapat balzámikový ocet a rozdrolit sýr balkánského typu. Setkají se zde hned tři chutě – sladký meloun, slaný sýr a kyselý hroznový ocet – a vytvoří fantastickou delikatesu.
Nebo ugrilovaný meloun pokapejte medem. Také výborná věc.
4. Melounové želé
Pokud máte rádi želé, tento jednoduchý dezert bez zahřívání a vaření si zamilujete. Překrojte menší meloun na polovinu, vydlabte dužinu, rozmixujte a přimíchejte ve vodě rozpuštěný želatinový ztužovač. Směs nalijte do misky/misek nebo použijte melounovou slupku jako misku a dejte na noc ztuhnout do chladničky. Mňam!
5. Melounový salát
Sladký meloun se podobně jako jahody může stát hvězdou vašich zeleninových salátů. V tomto receptu jsou dokonce obě potraviny součástí výborného salátu najednou:
Melounový salát s jahodami a feta sýrem
Svěží salát ve kterém krásně balancuje sladké ovoce se slaným sýrem.
6. Melonáda
Nejosvěžující letní nápoj připravíte z melounu, pomerančové a citrónové šťávy. Takto:
Melonáda – osvěžující melounová limonáda
Fantastický letní nápoj, který zaručeně hydratuje a osvěží.
7. Ledový meloun
A na závěr zde máme tip na krásné melounové nanuky, které potěší a osvěží (nejen) děti:
Barevné melounové nanuky
Skvělá osvěžující pochoutka pro malé i velké.
Léto s sebou přináší plodiny plné vitamínů a minerálů. Víte, které potraviny by neměly chybět v našem letním stravování:
