Zelená, červená nebo hnědá, proč jsou řasy považovány za superpotravinu současnosti? Co je na nich tak zvláštního, že je tak dobré pro naše tělo? Pokud ohrnujete nos nad slovem mořské řasy, měli byste vědět, že jsou jedlé a že pokud milujete sushi, určitě jste je už jedli.
Proč jsou pro vás řasy dobré?
Na rozdíl od lidí z Východu jsme my, lidé ze Západu, stále málo obeznámeni řasy. Teprve před časem nastal boom řasy spirulina a najednou se z neznámé potraviny stala hlavním hrdinou každého receptu. Od kuchařů po výrobce pizzy, od kuchařských show po foodblogery, všichni tuto superpotravinu používali a byli z ní nadšení.
Ve skutečnosti, jak si snadno dokážete představit, neexistuje pouze tato známá spirálovitá zelená řasa s vysokým obsahem bílkovin, ale mnoho dalších druhů jedlé mořské řasy které mají mimořádně příznivé účinky na náš organismus. Jen přemýšlejte očervené řasy Nori běžně používané pro sushi. Tam jsou také bohaté na vlákninu aMořská řasa Kombu k jídlu v polévkách a minestrone a méně známých mořská kapradinajaponské mořské řasy Wakame. Jste připraveni je všechny objevit? Pak nezbývá než pokračovat ve čtení.
Řasy spojenci linie
The řasy jsou vynikajícími spojenci vaší linie. Nejen, že pomáhají imunitní systém při plnění jeho funkcí, ale také pomáhají našemu tělu zhubnout. Působí jako skutečné přírodní doplňky. Jsou bohaté na vitamíny (A, C, E, K), minerální látky (vápník, hořčík, železo, jód), enzymy a antioxidanty. Jsou také skvělým zdrojem bílkovin a vlákniny. Jsou vynikající v boji proti zadržování vody a předcházejí nepříjemným kožním skvrnám, jako je celulitida, otoky a pomerančová kůže. Jsou také důležité pro zdraví srdce a tepen.
Mořské řasy Nori
První řasou, kterou chceme doporučit, je červená řasa, známá pro přípravu. Jedná se oMořské řasy Nori. Bohatý na vitamíny B (B1, B2, B6 a B12) je vynikající pro ty, kteří chtějí zůstat fit a pečovat o svou postavu. Je také dobrým zdrojem hořčíku a omega 3.
Agar agar
L‘agar agar je hlavním hrdinou bezpočtu receptů. Jde o řasu bohatou na vlákninu, a proto napomáhá správnému fungování střevního systému. Díky velkému množství jódu je také vynikající pro správnou funkci štítné žlázy. Také zrychluje metabolismus, díky čemuž naše tělo spaluje energii a rychleji hubne.
Mořská řasa Kombu
Tato mořská řasa je známá jako „mořská kapusta“ a používá se do polévek, dušených pokrmů a guláše.
Vypadá jako tmavě zbarvená řasa a může se pochlubit důležitými detoxikačními vlastnostmi. Pomáhá také našemu tělu odvádět přebytečné tekutiny a bojovat s problémy, jako je celulitida a pomerančová kůže, protože je bohatá na vodu.
