Ať už ji lžičkou vytahujete přímo ze sklenice, nebo si ji natíráte na chléb ve dvoucentimetrové vrstvě – tyto recepty z nejznámější čoko-oříškové pomazánky vás jistě potěší.
Některé z následujících receptů jsou rychlé pro přípravu a vyžadují jen pár surovin. Jiné jsou o něco komplikovanější. Ale výsledkem je ve všech případech :
9 receptů s oblíbenou Nutellou
1. Kynutý cop s nutellou
Na tomto kynutém pletenci se nedá nic pokazit. Dopřejte si domácí sladké pečivo ke kávě. Všechny suroviny i podrobný postup naleznete v krátkém videu (zdroj: recepty.sk):
2. Křupky s Nutellou
Budeme potřebovat: 100 g mléčná čokoláda, 100 g Nutella, 40 g kukuřičné lupínky
Postup:
1) Nad vodní lázní rozpustíme mléčnou čokoládu a Nutellu. Když je vše dobře promíchané, přidáme 40 gramů kukuřičných lupínků a dobře promícháme.
2) Ze směsi lžící vytvarujeme malé kopečky, které ukládáme na plech vystlaný pečícím papírem nebo do papírových košíků na muffiny. Nyní je už jen vložíme na dvě hodiny do chladničky.
3. Nutellové suflé
Budeme potřebovat: 200 g Nutella, 6 kus vejce, 100 g krystalový cukr, 40 g kukuřičný škrob, balíček vanilkový cukr
Postup:
1) Troubu předehřejeme na 220 stupňů a nad vodní lázní zahřejeme Nutellu. Vejce rozklepneme, oddělíme žloutky od bílků az bílků a poloviny cukru (50 g) vyšleháme tuhý sníh.
2) V misce smícháme kukuřičný škrob a zbylý. Do tekuté Nutelly postupně (po jednom) přidáme žloutky, poté sáček vanilkového cukru a směs kukuřičné mouky a cukru. Potom opatrně vmícháme sníh.
3) Vymažeme formičky a posypeme je trochou cukru. Do formiček navrstvíme čokoládovou směs, pečeme 25 až 30 minut. Ihned podáváme!
4. Croissanty s Nutellou
Budeme potřebovat: ljístkové těsto, Nutella, žloutek na potření, moučkový cukr na posypání
Postup:
1) Listové těsto rozválíme a vykrojíme trojúhelníky. Tak velké nebo malé, jak se nám líbí. Vrchní část potřeme Nutellou. Tolik nebo tak málo, jak se nám líbí. Potom trojúhelníky srolujeme z delší strany.
2) Teď už stačí jen croissanty potřít žloutkem. Potom pečeme ve vyhřáté troubě při 180 stupních přibližně 15 až 20 minut. Posypané moučkovým cukrem vypadají opravdu francouzsky!
5. Nutellový krém
Budeme potřebovat: 3 žloutky, 30 g krystalový cukr, 250 ml mléko, 100 ml smetana ke šlehání, 180 g Nutella
Postup:
1) Vyšleháme žloutky s cukrem, dokud směs nezíská světlou barvu. Mléko se smetanou přivedeme k varu a teplou směs tenkým proudem zašleháme ke žloutkům. Směs vrátíme nad oheň a na mírném ohni ji přivememe téměř k varu. Nezapomínáme neustále míchat! Potom odstraníme z ohně a necháme asi 10 minut vychladnout.
2) Mezitím postupně přidáváme Nutellu a mícháme, dokud nevznikne homogenní směs. Nyní ji jednoduše nalijeme do formiček dle vlastního výběru (jogurtové sklenice, dezertní misky) a vložíme do chladničky alespoň na 4 hodiny.
6. Nutellové churros
Budeme potřebovat: 2 vejce, půl lžičky vanilkový extrakt, 250 ml voda, 2 PL cukr, půl lžička sůl, 70 g máslo, 200 g hladká mouka, 50 g cukr plus skořice na obalování, olej na smažení, Nutella na podávání
Postup:
1) Smícháme vejce a vanilkový extrakt a směs odložíme stranou. Na pánvi přivedeme k varu vodu, 2 lžíce cukru, sůl a máslo. Potom odstraníme z ohně a přimícháme mouku. Vše dobře promícháme. Potom přidáme vaječnou směs, dokud se vše dobře nespojí.
2) Těsto navrstvíme do cukrářského sáčku do špičkou ve tvaru hvězdy. Ve vysoké pánvi rozehřejeme tolik rostlinného oleje, aby dosáhl výšky asi 5 cm. To, že je olej dostatečně horký, poznáme, když do něj nalijeme trochu těsta a to v oleji okamžitě plave. Těsto vtlačujeme do horkého oleje v podobě asi 4 cm dlouhých válečků. Najednou smažíme jen 4 až 5 churros! Asi po 2 minutách je lžící otočíme na druhou stranu. Když jsou pěkně opečené, opatrně je vyjmeme na papírové utěrky.
3) Dokud jsou churros ještě teplé, obalíme je ve směsi cukru a skořice a podáváme s miskou Nutelly.
7. Ledová Nutella
Vyzkoušejte i takovou ledovou pochoutku z Nutelly. Všechny suroviny a podrobný postup přípravy naleznete v krátkém videu (zdroj: recepty.sk):
8. Nutellové nanuky
Jednoduše smícháme 250 ml mléka a 65 g Nutelly – nejlépe v mixéru. Směs nalijeme do formiček na nanuky a dáme do mrazničky na alespoň 6 hodin.
9. Tvarohový koláč s Nutellou
Budeme potřebovat: 100 g máslo, 250 g kakaové sušenky. 50 g hořká čokoláda, 150 g Nutella, 200 ml smetana na šlehání, 600 g jemný tvaroh, 4 vejce, trochu mleté lískové oříšky a trochu strouhaná čokoláda
Postup:
1) Rozpuštěné máslo přilijeme k máslovým sušenkám, které jsme předtím rozdrtili v misce. Směs upěchujeme na dno malého hlubokého plechu nebo dortové formy. do dna. Chladíme 30 minut.
2) Mezitím si v rendlíku spolu rozpustíme hořkou čokoládu a Nutellu ve smetaně. Osdtavíme. V misce smícháme tvaroh a 4 vejce. Když čokoládová směs mírně vychladne, přidáme ji k tvarohu. 3) Vše dobře promícháme a nalijeme do připravené formy. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 150 stupňů 60 minut a poté 12 hodin chladíme. Před podáváním poprášíme směsí strouhané čokolády a mletých lístků.
Zjistěte, jak na poctivé brownies
Tradiční recept a pár velmi chutných verzí této čokoládové klasiky. Zjistěte, proč jsou brownies tak oblíbené ve světě, a jak je připravit krásně vláčné s minimem mouky.
Zdroj: BLC
