Sníte o jarní večeři, ale chybí vám chuťová inspirace? Namísto hraní si s luxusními jídly zaměřte se na klasiku. Tato verze chřestu je šíleně chutná a hlavně jednoduchá na přípravu. Hlavní roli zde nehraje jen zelenina, ale také nápadité přílohy.

Na trzích a v zeleninových zahradách, kde jsou pulty přeplněné dobrotami, nastalo jaro. Kromě nové zeleniny zde nyní najdete i nové zelí, nové brambory a pořádnou porci zelených salátů. Jedním z produktů, které se vyplatí zařadit do jídelníčku, je samozřejmě chřest, který lze připravit na různé způsoby. Náš recept je ovšem skutečným mistrovským dílem, na které stačí jen pár surovin.

Chřest s těmito přísadami zmizí z vašeho talíře za pár minut

Chřest buď milujete, nebo nenávidíte. Tato výjimečně chutná zelenina je nejen vynikajícím zdrojem vitamínů, ale také produktem, který vypadá a chutná šíleně dobře téměř v jakékoli podobě. Může být grilovaná, pečená, smažená nebo blanšírovaná – dnes vám ji však chceme představit ve společnosti něčeho naprosto neobvyklého.

Předchozí recepty na chřest mohou být minulostí, protože tento chřest s filo těstem je skutečným mistrovským dílem od nejlepších šéfkuchařů. Příprava tohoto pokrmu je velmi jednoduchá, ale jeho prezentace a chuť mají wow efekt, který zaujme i ty největší gurmány. Vyplatí se však postarat io přílohy, jako je olivový olej nebo parmazán, které se k této úžasné zelené zelenině dokonale hodí.

Recept na chřest v těstíčku – jsou tak dobré, že jim nikdo neodolá

Ingredience:

  • svazek zeleného chřestu,
  • role z těsta filo,
  • 100 g parmazánu,
  • olivový olej,
  • jogurtová a bylinková omáčka k podávání.

Způsob přípravy:

  1. Začněte se zeleninou. Chřest pečlivě omyjte, osušte a odřízněte její zdrsněné konce.
  2. Tip – konce můžete použít do polévky nebo je můžete zamrazit.
  3. Potom na pracovní desce rozložte filo těsto. Nezapomeňte, že se rychle vysušuje, proto je vhodné pracovat dynamicky.
  4. Chřest položte na plát těsta a zeleninu pěkně zabalte. Opakujte s dalším chřestem, dokud nepoužijete všechny přísady.
  5. Celé to pokapejte olivovým olejem a bohatě posypte parmazánem.
  6. Chřest pečte přibližně 10 minut při teplotě 190 stupňů.
  7. Chřest v těstíčku podávejte samotný nebo třeba s jogurtovou a bylinkovou omáčkou. Dobrou chuť!

Související články:

Udělala jsem „vepřové sádlo“. Můj manžel ji spolkl a pak jsem mu prozradila hlavní ingredienci

Přidejte na konci smažení. Tento chléb ve vajíčku je mistrovské dílo