Přibináček dort (nejen) pro děti: Žádné pečení ani dlouhá příprava, jen fantastická tvarohově-smetanová chuť
Tento nepečený dort u nás stal okamžitým hitem a doslova losujeme, kdo bude mít poslední kousek.
Milý, chutný dort bez větší námahy
Už dávno jsme si osvojili recept na . Je to vynikající a jednoduchý dezert, který si rádi dáme i my dospěláci. Tento delikátní krém ze smetany a tvarohu se však hodí také jako nádivka do koláčů a dezertů. Proto jsme ho s radostí přidali do tohoto vynikajícího nepečeného dortu.
Aby smetanovo-tvarohový krém lépe ztuhl a držel mezi dvěma vrstvami sušenkového korpusu, můžeme dosáhnout přidáním želatiny, případně krémového ztužovače za studena nebo čokolády. My jsme si zvolili tabletu bílé čokolády, která v konečném výsledku chuťově skvěle harmonizuje se svěžím tvarohem a bohatou smetanou. Vyzkoušejte!
Tady je recept:
Nepečený Přibináček dort
Budeme potřebovat: 100 g bílé čokolády, 300 g kakaové sušenky, 120 g másla, 500 g jemného tvarohu, balíček vanilkového cukru, lžička citrónové kůry, 250 ml smetana na šlehání
Postup:
1) Bílou čokoládu nalámeme do misky a nad vodní lázní ji necháme rozpustit. Misku složíme a čokoládu necháme stranou vychladnout. Dno malé dortové formy (21 cm) vysteleme pečícím papírem. 250 gramů sušenek podrvíme nebo rozmixujeme na prach a polovinu z nich (125 gramů) promícháme s polovinou rozpuštěného másla (60 gramů). Vzniklou směs upěchujeme na dno dortové formy a uložíme do chladničky.
2) V misce spolu krátce vyšleháme tvaroh, vanilkový cukr a strouhanou citrónovou kůru a přimícháme rozpuštěnou vychladlou čokoládu. Přilijeme dobře vychlazenou smetanu a šleháme, dokud nezískáme poměrně pevný krém. Zbylé celé sušenky (50 gramů) podrvíme v dlaních na různé velké kousky a přimícháme je do krému.
3) Krém navrstvíme a zarovnáme na korpus, zbylé podrcené sušenky (125 gramů) promícháme se zbylým máslem (60 gramů) a vzniklou směsí posypeme krém. Takto Přibináček dort uložíme do chladničky na alespoň 2 hodiny a později krájíme na 6 až 8 trojúhelníků (porcí).
Další neodolatelné dvoubarevné dezerty
Krásné dezerty, které nechávají vyznít barevně odlišné vrstvy ze stejného základu:
