Proč chutná Coca-Cola v jiných zemích jinak?

Důvod, proč má Coca cola tendenci chutná země od země jinak.

Existuje mnoho lidí, kteří si myslí, jak to, že mexická Coca-Cola má jinou chuť než americká verze. Přestože firma potvrzuje, že jde všude o stejnou recepturu, změna může být skutečně způsobena sladidly.

Podle oficiálních stránek Coca-Coly „Hlavní ingredience a postupy používané k výrobě Coca-Coly jsou stejné ve všech zemích, ačkoli lidé vnímají chuť velmi odlišnými způsoby.“ V USA přísady sody zahrnují sycenou vodu, kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, karamelové barvivo, kyselinu fosforečnou, přírodní příchutě a kofein.

Společnost také dala jasně najevo, že „Ať už to pijete z plechovky nebo láhve, Coca-Cola je vždy stejná. Pokaždé je to stejný recept, stejné ingredience a stejný postup přípravy.“ Coca-Cola také uznává, že v závislosti na zemi nebo regionu světa používají „buď kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, nebo třtinový cukr“. Podle Smithsonianovy zprávy z roku 2015 obsahuje mexická Coca-Cola třtinový cukr, zatímco Coca-Cola v USA přichází s kukuřičným sirupem s vysokým obsahem fruktózy, který samozřejmě nakonec chutná jinak.

Dalším důvodem, proč má Coca cola tendenci chutná země od země jinak, je exkluzivní stáčení koksu. K tomu dochází, když řetězce nebo nabyvatelé franšízy mají se společností Coca-Cola specifickou dohodu, podle níž dostávají koncentrát Coca-Coly a poté si jej sami stáčejí nebo podávají na místě, například v restauracích. Protože se tam míchá soda, může se lišit voda, sycení oxidem uhličitým a typ sladidla. Společnosti se také mohou rozhodnout použít menší koncentraci na různých místech.

Mezitím zůstává základní recept Coca coly přísně střeženým tajemstvím, kdykoli základní ingredience zůstávají neznámé.