Zdroj: Shutterstock
Není nad čerstvé bylinky! A ideální, pokud je máme hned po ruce a můžeme je sbírat přímo z malé zahrádky na okně. Ne všem druhům se však uvnitř daří a po pár měsících nás čeká velké zklamání, když uhynou. Možná se vám to stalo iv případě rozmarýnu. Proč tomu tak je? Zeptali jsme se odbornice.
Každoročně si kupuji rozmarýn do kuchyně na vaření, vždy na jaře. Během roku mi pěkně roste, ale když přijde zima, začne chřadnout a do jara uhyne. Jak ho mám pěstovat, aby mi přežil i déle než jen necelý rok? Jarka, Turzovka
Odpověděla: Ing. Denisa Bajzíková – zahradní architektka
Rozmarýn lékařský (Rosmarinus officinalis) patří mezi oblíbené bylinky v gastronomii, ale velké oblibě se těší iv přírodním léčitelství pro svůj široký dosah na různé zdravotní neduhy.
Jde o vždy zelenou polodřevnatou rostlinu, jejíž domovinou je jižní Evropa, kde se vyskytuje jako divoce rostoucí keř. Pro svou choulostivost na mrazy se často mylně pěstuje ve vnitřních podmínkách, ale je třeba si uvědomit, že iv zemích původu je běžně vystavována chladu a občasnému mrazu.
1 Aby rozmarýn prosperoval, potřebuje chlad
Jelikož se jedná o rostlinku, která v přirozených podmínkách prochází chladovým obdobím klidu, nikdy nebude v kuchyni růst jako plnohodnotná rostlinka.
Celoročně vyrovnané podmínky mají za následek, že po čase začne rozmarýn chřadnout a nakonec mohou vést až k úplnému odumření. Pokud si chcete rozmarýn udržet i několik let, budete mu muset během zimy dopřát chlad.
Když máte možnost, přesouvejte rostlinku během zimních měsíců alespoň na studenou a nevytápěnou chodbu, kde toto období přečká. Na jaře vás pak následně obdaří obnovením růstu a možná i kvetením.
Zdroj: Shutterstock
2 Jak přežije na okně či balkoně?
Pěstovat rozmarýn na okně či balkoně lze pouze v tom případě, pokud rostlinku budete otužovat od začátku podzimu, aby nepřežila tepelný šok. Základem pro takové úspěšné přezimování je dobře propustná země (ne substrát), která nezadržuje zbytečnou vlhkost, což vede k odhnívání kořenů. Na podzim už rostlinku nestříhejte, aby větvičky do zimy dostatečně vyzrály, a v případě suché zimy nezapomínejte na občasné zalévání.
Přečtěte si také
3 Vhodná půda
Nejlépe se rozmarýnu daří ve volné půdě. Už dlouhá léta vládnou na Slovensku dostatečně mírné zimy, které jeho pěstování umožňují i v našich zahradách. Z jedné rostlinky tak dostanete nesrovnatelně více natě.
Přečtěte si také
Rozmarýn vysazujte do dobře propustné země, ideální na chráněné stanoviště, například u zdi, kde alespoň část dne svítí slunce. Sazenice rozmarýnu sázejte vždy na jaře, aby do zimy dostatečně zakořenily do půdy.
Při koupi si vybírejte…
… rostliny s pevnými a dřevnatými větvičkami, které nestály někde v supermarketu zabalené ve fólii kdoví jak dlouho – takové jedince mají velmi slabou schopnost přežití, a tím i úspěšného pěstování.
Foto: isifa/Shutterstock
Zdroj: časopis Pěkné bydlení 04/2023
