Okurky jsou jen plodinou, kterou lze vidět na každém osobním pozemku.
Možná kvůli takové popularitě okurek vznikají mezi letními obyvateli spory o tom, jak správně pěstovat zeleninu. Zejména odpověď zůstává bez otázky: „Je nutné ořezat kníry okurek?“
Zahradníci, kteří jsou přesvědčeni o potřebě této operace, tedy trvají na tom, že oříznutí kníru může zvýšit výnos.
Praktičtí pěstitelé rostlin jsou však přesvědčeni, že kníry nemají s produktivitou nic společného a naopak hrozí úplná ztráta úrody, protože prořezávání může způsobit infekci rostlin různými houbovými a infekčními chorobami.
Toto nebezpečí vzniká, pokud byl postup proveden nesprávně.
Pokud se přesto rozhodnete zbavit se kníru, nezapomeňte nástroj sterilizovat – zpravidla se jedná o nůžky.
Důležité je také zpracování střihu, se kterým by se mělo začít okamžitě.
K tomu je vhodný slabý roztok manganistanu draselného nebo aktivního uhlí rozpuštěného ve vodě, jehož tablety je třeba nejprve rozdrtit na prášek.
