Pomocí této univerzální metody se snadno zbavíte slupek pokrývajících zeleninu a ovoce.
K loupaným rajčatům potřebujete jen vodu a ostrý nůž.
Nejprve je třeba zeleninu důkladně omýt a poté pomocí nože udělejte řezy ve tvaru kříže na straně opačné ke stonku a vložte je do tepelně odolné nádoby.
V tuto chvíli můžete na oheň položit konvici nebo pánev naplněnou vodou.
Poté, co tekutina dosáhne bodu varu, zalijte rajčata vařící vodou po dobu 2-3 minut. Není třeba se bát, že se uvaří – po této proceduře plody nijak nemění svou chuť.
Po uplynutí stanovené doby vyjměte rajčata děrovanou lžící z horké vody a vložte je na talíř naplněný studenou tekutinou.
Nastavte hodiny znovu na 2-3 minuty, poté byste měli zeleninu vyjmout. Stačí jedním mávnutím ruky odstranit slupku a získáte loupaná rajčata.
Totéž byste měli udělat s paprikami nebo broskvemi, které chcete oloupat.
