Líný squashový kaviár: jednoduchý recept na plech v troubě

Existuje několik možností pro přípravu squashového kaviáru, včetně líného.

K tomu budete kromě hlavních ingrediencí kulinářského mistrovského díla potřebovat plech na pečení a troubu.

Ingredience:

• cuketa 700–800 g;
• paprika 2 ks;
• 1 velká cibule;
• 5 stroužků česneku;
• 2 ks. mrkve;
• 3 polévkové lžíce. l. rostlinný olej;
• 1,5 lžičky. sůl;
• rajčatová pasta 1 polévková lžíce. l.

Jak vařit

Zeleninu je třeba umýt. Cuketu oloupejte ze slupky a semínek. Veškerá zelenina je nakrájena na střední kostky. Česnek protlačte lisem.

Poté se polotovary rozloží na plech s vysokými stranami.

Přidejte rostlinný olej, sůl a pepř, promíchejte přísady a vložte obrobek do trouby předehřáté na 200 stupňů Celsia.

Zelenina je připravena do hodiny a je třeba ji každých 15 minut promíchat.

Když jsou připraveny, přesuňte je do misky a rozemlejte mixérem a přeměňte je na homogenní hmotu.

Zbývá pouze přivést hotový kaviár k varu a nalít do sterilních sklenic.

Dobrou chuť!