Příroda se nám krásně probouzí as ní i všechny možné bylinky a rostlinky. Ideální čas dopřát si tyto přírodní zázraky co nejvíc ve své stravě. K probuzení těla po zimním období se skvěle hodí nejen tradiční ovocné a sladší formy smoothie, ale také ty zelené se základem z listové zeleniny, natí a bylin. Tedy přesně to, co nám příroda právě teď nabízí plnou hrstkou.
Správně nakombinované a pročistí náš organismus nejen po zimě. Mimo jiné nám tyto nápoje mohou pomoci překonat nepříjemné příznaky jarní únavy.
Jaké jsou ty nejlepší jarní smoothie?
Aktuálně stále není mnoho dostupného ovoce z našich končin. Ovoce bývá ale dobrým základem pro smoothie. Proto můžete využívat například mražené nebo přírodně sušené ovoce. Ovocné kompoty a džemy nejsou vhodné, jelikož obsahují i rafinovaný cukr.
Příliš mnoho ovoce znamená však i dostatek cukru (ačkoli v přírodní formě), proto je lepší používat jej spíše k dochucení smoothie. Na jaře se vyplatí využívat sílu různých natí a listové zeleniny, které jsou plné chlorofylu, vitamínů, minerálů a dalších prospěšných látek.
Do svého smoothie nápoje si můžete přimíchat také zeleninu jako cuketa, brokolice či okurka.
Dejte zelenou zelené v chutných smoothie
Na jaře je vhodné dopřát si co nejvíce aktuálně dostupných zelených natí a bylinek. Ideální takové, které zrovna rostou v přírodě či našich zahrádkách.
Jedná se zejména o následující druhy zelené listové zeleniny a bylinek:
- špenát
- různé druhy listových salátů (hlávkový, římský, ledový salát)
- stonkový celer
- kapusta
- čekanka
- brokolice
- rukola
- natě – petrželová, mrkvová, řepové listy a jiné
- pampeliška
- kopřiva
- jetel
- sedmikráska
- jitrocel
- žebříček
- bršlice – kozí noha
- medvědí česnek
- a mnohé další divoce rostoucí byliny
Pokud potřebujete trochu sladší chuť, přidejte kousek ovoce nebo trošku kvalitního medu.
Abychom si ale neublížili, je lepší nekombinovat velké množství bylin a druhů ovoce v jednom smoothii.
Doplňte svůj zelený nápoj naklíčenými semínky, různými druhy ořechů či semen i ovesnými nebo jinými vločkami. Výbornou součástí jsou také kvalitní rostlinné oleje, které se doporučují přidávat po troše do smoothie.
Kdy pít smoothie?
Své oblíbené smoothie můžete klidně pít po celý den. Mnozí odborníci ale doporučují dopřát si ho hlavně ráno, respektive jako první jídlo dne, nalačno. Vyhnete se tak možným problémům s trávením. Kromě toho ranní smoothie dodá potřebnou energii a nastartuje vás do nového dne.
Smoothie si ale klidně dopřejte i jako lehkou svačinu či k večeři. Při očistných kúrách někteří lidé pijí tyto nápoje po celý den.
Pozor, smoothie není zárukou dodržování pitného režimu, ačkoli obsahuje vodu. Pití čisté vody či bylinkových nebo jiných neslazených nápojů je důležitou součástí každé detoxikační kúry.
Účinky zelených smoothie na zdraví
Díky zeleným smoothie podporujeme čištění těla od různých toxinů. To se následně odrazí i ve zlepšení fyzického a psychického zdraví.
Pravidelná konzumace zelených smoothie má řadu zdravotních benefitů, včetně:
– dodání energie
– snížení cholesterolu
– podpora krvetvorby
– podpora metabolismu a tím i hubnutí
– snížení krevního tlaku
– podpora vyprazdňování a celkově trávení
– detoxikace organismu
– zlepšení psychické pohody
– pomáhá předcházet bolestem hlavy
Pozor však na dlouhodobé pití takových nápojů s obsahem léčivých rostlin, jelikož mohou ovlivňovat účinky některých léků a také při některých diagnózách nejsou určité byliny vhodné. Pokud trpíte nějakým onemocněním nebo užíváte nějaké léky, je vždy lepší poradit se s lékařem. Jinak je dobré řídit se zásadou „vše s mírou“.
Jak na smoothie?
Pokud vás láká představa dodat svému tělu kousek síly z divokých bylinek či z natí, můžete jednoduše začít tím, že si do svého oblíbeného smoothie nápoje hodíte pár lístků kopřivy či pampelišky. Nemusí to být opravdu žádná věda. Většinou tyto zelené přísady ve svém nápoji ani nepocítíte, proto se není třeba bát, že si pokazíte chuť. Důležité je používat vždy jen bylinky, které opravdu znáte a nepřehánět to s kombinacemi. Jinak můžete experimentovat s přísadami a chutěmi bez omezení.
Pro lepší představu, jak si namixovat své jarní zelené smoothie, přidáváme dva recepty.
Zelené detoxikační smoothie
– k jeho přípravě budete potřebovat: kousek brokolice, špenátové listy, jablko, salátovou okurku, trošku medu, citrónovou šťávu a vodu.
Vše spolu mixujte tak, abyste dosáhli požadované konzistence. Máte-li raději řidší smoothie, přidejte více vody. Pro zvýšení výživné hodnoty lze přidat i trochu naklíčených semen, lžičku kvalitního oleje nebo pár oříšků.
Pampeliška-kopřivová smoothie nejen k detoxikaci
K pročištění těla a nastartování zlenivělého metabolismu se skvěle hodí i smoothie z pampelišky a kopřivy. Připravte si lístky a kvítky z pár pampelišek, pár výhonků kopřivy is listy, kousek avokáda, pár lístků máty nebo meduňky, citrónovou šťávu a kousek zázvoru. A samozřejmě, vodu. K doslazení lze použít lžičku medu, případně kousek ovoce dle vaší obliby.
Všechny ingredience omyjeme, avokádo a zázvor oloupeme a následně zmixujeme na požadovanou konzistenci.
Voňavé bylinky a první jarní lístky či plody využijete iv krásně zelených, lehkých, ale krémových polévkách:
