
Zdroj foto: Naše zahrádka.czReceptů na zdravé zeleninové jídlo není nikdy dost. Tady je jeden na výborný brokolicový krém.
Brokolicový krém
Potřebujeme: brokolice, cuketa, pórek, cibule, česnek, olivový olej, sůl, pepř, muškátový oříšek, smetana na šlehání, parmazán, petrželka
Postup:
Na olivovém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a rozmačkaný česnek. Přidáme pórek, na kousky nakrájenou cuketu a brokolici, také orestujeme a zalijeme vodou. Vaříme cca 15 minut, osolíme, opepříme, přidáme muškátový oříšek. Přidáme trochu smetany, rozmixujeme a necháme přejít varem. Servírujeme s nastrouhaným parmazánem a petrželkou.



