Banány jsou ovocem, které vám doma nesmí chybět. Můžete je jíst samostatně, přidávat do smoothies, ovesné kaše nebo dezertů. Slováci banány milují, ale zároveň netuší, jak je skladovat, aby vydrželi čerstvé déle než několik dní. Jeden online tvůrce má k tomu tip.
Špatné vystavení banánů způsobuje, že ovoce dozrává mnohem rychleji, než bychom chtěli. Když slupka celá zhnědne, banány často končí v koši. Abyste se vyhnuli plýtvání potravinami, určitě se podívejte, jak trochu oddálit proces zrání banánů. TikTokerka prodává triviální trik a radí, co dělat s banány, když se vrátíte z obchodu.
Jak prodloužíte čerstvost banánů?
Koupili jste si spoustu banánů, ale obáváte se, že se porouchají rychleji, než je stihnete sníst? S tímto trikem ne. Dyanne z TikTok kanálu @dyannemartin50 má geniální radu, jak prodloužit čerstvost banánů. Ve svém videu vysvětluje, jak chránit konce ovoce, aby se příliš rychle nerozkládaly.
Ve svém videu žena prozrazuje, že stačí zabalit konce banánů vlhkou papírovou utěrkou a ovoce zůstane čerstvé dvakrát déle! Nejlepší je ručník denně navlhčit, aby si neustále udržoval správnou úroveň vlhkosti. Žena také upozorňuje, že banány po nákupu vždy omyje pod proudem tekoucí vody. Je to nutné?
Je třeba banány mýt? Odpověď vás možná překvapí
Většina z nás banány zpravidla nemyje. Slupka ovoce je nejedlá a končí v koši, tak nač? Přestože se zdá, že mytí banánů je zbytečné, vůbec tomu tak není. Hned po sklizni putuje exotické ovoce do velkých beden, kde se postříká fungicidy a baktericidy, aby se ovoce dostalo na místo určení v perfektním stavu. Banány nejsou výjimkou, proto se musí mýt, aby se pesticidy neroznesly po ostatním ovoci a zelenině v kuchyni.
Přestože je TikTokerka pouze pokropí vodou, podle našeho názoru je třeba je umýt trochu důkladněji. Nejlepší bude fungovat směs vody a několika čajových lžiček jedlé sody. Po ponoření ovoce se odstraní většina chemických látek a banány budou připraveny ke konzumaci. Více informací si můžete přečíst v článku na tomto odkazu.
Kde skladovat banány?
Zralé banány by neměly být v blízkosti jiného ovoce a zeleniny. Nejhůře jsou na tom jablka, protože produkují velké množství ethylenu, který je zodpovědný za rychlejší rozklad čerstvých produktů. Chráněné banány je nejlépe umístit na pult, odděleně od ostatních potravin. Někteří mohou tvrdit, že banány je nejlepší uchovávat v chladničce, což není zrovna dobrý nápad. Exotické ovoce nemá rádo nízké teploty a vlhkost. Pult a navlhčená kuchyňská utěrka omotaná kolem špičky budou fungovat mnohem lépe.
