Obrovské vystavení dětí marketingu nezdravých potravin, což negativně ovlivňuje jejich postoje, preference a stravovací návyky.
50 odborníků na potraviny a výživu v Kanadě se po studii domnívá, že marketing nezdravých potravin by měl být zakázán všude, kde mohou být děti vystaveny, ať už v televizi, na sociálních sítích nebo na billboardech. Závěry studie dnes zveřejnil tým ze School of Agriculture and Food Sciences Université Laval.
Studie mimo jiné doporučuje lepší financování školních stravovacích programů, omezení soli, cukru a nasycených tuků v restauracích a balených potravinách a daň ze slazených nápojů.
Hlavním cílem průzkumu Food-EPI Canada 2023, vedeného profesorkou Lanou Vanderlee, kanadskou výzkumnou katedrou v oblasti zdravé výživy, bylo posoudit pokrok Kanady ve vývoji veřejných politik zaměřených na vytváření zdravého potravinového prostředí.
Autoři poznamenávají, že Kanada v posledních letech přijala konkrétní opatření v několika oblastech: mimo jiné zakázala částečně ztužené oleje v potravinách, aktualizovala předpisy pro označování potravin na balených výrobcích a revidovala kanadského průvodce potravinami na základě nejnovějších vědeckých důkazů.
Navzdory dobrým zprávám však průměrný Kanaďan nejí zdravě: 78 % lidí ve věku 12 a více let nejí alespoň pět porcí ovoce a zeleniny denně, 58 % populace konzumuje více sodíku, než je doporučeno a 46 % energetického příjmu mezi Kanaďany pochází z vysoce zpracovaných potravin.
„Pokrok, kterého bylo v posledních letech dosaženo, by nás neměl zaslepit před důležitou prací, která zbývá zajistit zdravé potravinové prostředí pro celou populaci a zejména pro děti,“ zdůrazňuje Vanderlee. „Dokonce i v provincii, jako je Quebec, kde je cílení na děti v potravinových marketingových kampaních zakázáno, jsou mladí lidé vystaveni obrovskému množství marketingu nezdravých potravin, který negativně ovlivňuje jejich postoje, preference a stravovací návyky. Rostoucí počet studií však potvrzuje, že omezení vystavení dětí marketingu nezdravých potravin může mít významný pozitivní dopad na kvalitu jejich stravy. Je čas, aby Kanada následovala příkladu zemí jako Spojené království a Mexiko, které navrhují nové politiky k řešení tohoto problému.
„Pokud máme vytvořit zdravé potravinové prostředí pro všechny a dosáhnout skutečného pokroku v boji proti nemocem souvisejícím se stravou, jako je cukrovka, kardiovaskulární onemocnění a mnoho typů rakoviny, bude zapotřebí odvážných, komplexních a koordinovaných politických opatření,“ uzavírá Vanderlee.
