Okurka je zelenina, která je dostupná po celý rok, ale nejlépe chutná v létě. Je křupavá a šťavnatá.
Když je sezóna, používáme ji na saláty a přebytek přeměníme na oblíbené kyselé okurky. Patří mezi nejčastěji pěstovanou zeleninu.
Jak pěstovat okurky?
Kousek úrodné půdy, semena a voda – to je vše, co potřebujete, abyste si mohli vychutnat své domácí okurky.
Semena mohou být zaseta přímo do země nebo se může připravit sazenice na urychlení růstu.
Existuje však i jiný způsob výsevu, který nejen urychlí růst zeleniny, ale také zvýší její úrodu. Jedná se o japonský způsob setí okurek.
Jak pěstovat okurky japonskou metodou? Nejde o nic jiného než o klasické sazenice, no zeminu nahrazují piliny.
Měli byste věnovat zvláštní pozornost jejich kvalitě. Nejlepší budou ty, které zůstanou po zpracování čistého dřeva. Dostanete je na pile a v chovatelských potřebách.
Piliny by se měly čtyřikrát opařit, aby se odstranila přebytečná pryskyřice. Takto připraveno piliny vložíme do plastové nebo papírové nádoby a naplníme do 1/4 objemu.
Po naplnění nádob pilinami je zalijeme malým množstvím horké vody a na ně položíme semínka, přičemž je dáme 2-5 cm od sebe.
Semena by měla být pokryta tenkou vrstvou vlhkých pilin a nádoba by měla být pokryta fólií nebo plastovým víkem.
Takto připravenou sazenici odložíme na teplé místo. Po třech dnech je třeba sazenice zalít a přemístit na dobře slunečné místo, například na parapet.
O deset dní později by se na sazenicích měli objevit první dopisy – pak se mohou zasadit do země, ale nemělo by to být dříve než ve druhé polovině května.
Okurky pěstované v japonském stylu mají dobře vyvinutý kořenový systém, jsou odolnější vůči chorobám a přinášejí hojnou úrodu.
Jedná se o velmi jednoduchou metodu, která urychluje sklizeň až za tři týdny!
Jak pečovat o osázené okurky?
Okurky se vysazují do země po „zamrzlých“. V první polovině května se dostavují poslední mrazíky, které by mohly být mladé rostlince osudné.
Po výsadbě by se okurky měly zalévat každé 2-3 dny a během období sklizně každý den – ráno nebo večer, kdy půda není tak teplá.
Kromě polévání se vyplatí používat přírodní hnojiva, například kvasnice, hnůj nebo kompost.
