Salát z okurky a rajčat je jedním z nejjednodušších a nejvšestrannějších jídel.
K zelenině můžete přidat bylinky, zakysanou smetanu nebo jiné přísady, které jen vylepší chuť a nutriční hodnotu pokrmu.
Nedávno se ale lidé vyděsili, že tato rajčata a okurky nelze vzájemně kombinovat.
Gastroenterolog Sergej Vyalov tento mýtus vyvrátil.
Poznamenal, že tato oblíbená zelenina je většinou tvořena vodou.
Obsahují také malé množství vlákniny.
„Ve 100 g okurky je jen 0,5 g vlákniny a zbytek je voda. 100 g rajčat obsahuje 1,5 g vlákniny, zbytek tvoří voda. Tento salát se ani nedá nazvat zeleninou, je snazší pít než jíst. Z 200 g salátu získáte pouze 2 g vlákniny. Není zde nic neslučitelného,“ cituje NEWS.ru lékaře.
Lékař v rozhovoru s novináři poznamenal, že nekompatibilita produktů neznamená jejich nesnášenlivost.
Uvedl také příklad nekompatibility dvou nápojů – mléka a citronové šťávy. Pokud je smícháte, dojde opravdu k negativní reakci.
