Úplně první odrůdy okurek byly ve srovnání s moderními odrůdami velmi hořké.
Plody obsahovaly sloučeninu zvanou cucurbitacin, která je zodpovědná za hořkost. Látka chránila plody před hmyzem.
O tisíciletí později cucurbitacin zůstává v některých odrůdách, ale šlechtitelé se snažili dát milovníkům okurek křupání bez hořkosti.
Existují odrůdy, které jsou nenáročné na péči. Drobné chyby letních obyvatel plody nezhořknou.
„Amelia F1“
Odrůda je vhodná pro skleníky a otevřené půdy. Dobře snáší změny teplot a trvale dává skvělou úrodu. Zelentsy nezklame svou hořkou chutí.
„Ekol F1“
Hybrid se vyznačuje vysokým výnosem – 5-6 plodů na uzel. „Ekol“ je odolný vůči mnoha nemocem a místo hořkosti budou letní obyvatelé potěšeni nasládlou chutí okurek.
„Bingo F1“
Každý rostlinný uzel obsahuje až 10 tmavě zelených okurek, jejichž velikost je 4-5 cm.„Bingo“ je nenáročné, dobře roste jak ve skleníku, tak na otevřeném prostranství.
