Jak smažit zeleninu na grilu: jednoduché způsoby, jak zajistit, aby pamlsek byl propečený a chutný
Ražniči nemusí být vždy jen maso.
Přesto je grilovaná zelenina také chutnou a aromatickou pochoutkou, která skvěle doplní stůl.
Ale nemyslete si, že proces je jednoduchý. Nestačí jen nakrájet zeleninu a dát ji na oheň. Je také důležité je správně připravit.
Nejprve je třeba produkty marinovat. Na tento postup si musíte vyhradit alespoň hodinu, aby marináda pronikla hluboko do zeleniny a zasytila ji.
Jak vařit
Zeleninu je třeba umýt. Pokud mluvíme o žampionech, musíte jim vytáhnout nohy.
Poté by měly být všechny produkty pro grilování umístěny do hluboké nádoby, kde je také třeba nakrájet koriandr a přidat česnek.
Poté vše bohatě zalijeme vínem a olivovým olejem, můžeme dosolit, opepřit a přidat bylinky. Všechny složky musí být smíchány a ponechány několik hodin při pokojové teplotě.
Poté můžete přistoupit ke smažení na dobrém uhlí. Špejle by se měly každých 3-5 minut obrátit. Celková doba vaření zeleniny je asi 15-20 minut.
