Proč šetrné hospodyňky nevyhazují stonky, které zbyly ze sladké papriky: mají důstojné využití
V sezóně sladké papriky se zelenina přidává do všech druhů jídel: polévek, salátů, zeleninových gulášů a omáček.
S koncem léta však tento zdravý produkt mizí ze stolů spolu s ním.
Aby nezůstali v zimě bez jasné chuti a bohatého aroma, které je vlastní sladké paprikě, našli důvtipní a hospodární kuchaři cestu ven.
Aby to udělali, nespěchají, aby se rozloučili se stonky, které jsou obvykle vyříznuty při čištění zeleniny a odeslány do odpadkového koše.
Místo toho by měly být všechny zbytky papriky umístěny do plastového sáčku nebo vhodné nádoby a umístěny do mrazáku.
S nástupem chladného období lze takové přípravky snadno vyjmout z mrazničky a v celém rozsahu je přidat do pokrmů během procesu vaření.
Podobné dochucovadlo lze použít do polévek, dušené zeleniny nebo masa.
Poté, co je pokrm připraven, stonky by měly být odstraněny a zlikvidovány. Oběd a večeře připravené s použitím tohoto neobvyklého koření budou mnohem chutnější a aromatičtější.
