Mnoho lidí věří, že po 18:00 nemůžete jíst, jinak přes noc přiberete.
Alexey Isupov, odborník na výživu z veřejné organizace „Nutriciologové Ruska“, nám řekl, zda stojí za to večeřet po 18:00.
Nevím, jakými kritérii se řídí, ale existuje pouze jeden zákon, podle kterého lze určit: „přibrali nebo nepřibrali“.
Zákon zachování energie! Pokud sníte více, než jste za den utratili, pak stejně přiberete. Pokud jste dnes tvrdě trénovali a utratili o 500 kalorií více než obvykle, ale ve vašem jídelníčku se nic nezměnilo, pak je zde „dlouho očekávané mínus“.
Nemůže to být jinak, příroda zatím na nic nového nepřišla a člověk ji rozhodně neoklame svým „po šesté večer přestanu běhat do lednice“.
Večer a zejména v noci byste se samozřejmě neměli přejídat, značně to naruší váš spánek, což se zákonitě projeví ve špatné náladě druhý den, únavě, ospalosti, návalech hormonů a nejspíše z nedostatku spánku, přejídání.
Pár hodin před spaním byste si ale rozhodně měli dát večeři. Nejprve musíte pochopit, že večeře by neměla být považována za jedno jídlo.
Odborník na výživu například zhodnotí celý váš denní jídelníček: snídani, oběd, večeři, svačiny a k tomu veškerou mobilitu a aktivitu za celý den. pokud jste snědli plnohodnotnou snídani, měli dobrý oběd, měli odpolední svačinu a bylo to vše správně vyvážené, bez přejídání, pak vaše tělo s největší pravděpodobností bude chtít večeři.
Pak ho jednoduše připravíte o všechny živiny, které potřebuje. Nebo je to možná naopak, celý den jste jedli do sytosti a k večeru už na to nemáte chuť a mnozí tak žijí a tělo si zvykne na to, že někdy nejí jídlo v večer (po 18. hodině). a často od lidí slyšíte toto: „Večer ani nechci jíst,“ protože jsem snědl tolik kalorií, že se mi samozřejmě nechce večeřet.
Největší problém je v tom, že naše tělo je jako „běžící pás“, neustále potřebuje doplňovat jak jednoduchou energii, tak aminokyseliny, mastné kyseliny a mnoho dalších látek, vitamínů a mikroživin.
Naše orgány také pracují téměř bez přerušení, vylučují některé hormony, enzymy, žluč a nelze jim říci „stop“.
Pokud přestaneme večeřet po 18. hodině, můžeme v těle spustit nepříliš dobré procesy.
Naše játra neustále vylučují žluč, která se hromadí ve žlučníku, a když sníme něco tučného (žluč bude více reagovat na tučná jídla), dostane se tato žluč do lumen tenkého střeva, aby rozložila chyme (hrudku potravy) a konečné trávení posledně jmenovaného.
Teď je nejdůležitější, že když ty a já jdeme spát, spíme 7-8 hodin. Během této doby se žluč soustředí ve žlučníku, a když se jdeme nasnídat, vytéká z ní a vše se pak znovu opakuje.
Pokud se vy a já po zhlédnutí oblíbeného internetového kanálu nějakého zázračného odborníka na výživu rozhodneme, že bychom měli přestat večeřet po 18:00, pak se propast mezi posledním jídlem a prvním příštího rána stane katastrofálně obrovskou a bude dosáhnout 12-14 hodin!!! Myslím, že už si umíte představit, co se stane se žlučí ve žlučníku.
Postupem času, někdy doslova během dalšího měsíce, můžete dosáhnout bodu cholelitiázy.
Opakuji každé 3-4 hodiny, naše tělo potřebuje energii a živiny a stejně musíme něco sníst, i když je to malá kalorická svačina, ale určitě tam bude.
V noci byste se samozřejmě neměli přejídat, během spánku by vaše tělo mělo zpracovat vše, co jste večer snědli, takže ráno po probuzení budete mít hlad a rádi si připravíte plnohodnotnou snídani a ne káva se „sendvičem“.
Podle tohoto systému bude další den z hlediska výživy celkem úspěšný a vše proběhne jako obvykle.
Pečujte o své zdraví, kromě vás se o něj nemůže starat nikdo jiný, a pokud nevíte, jak správně sestavit kompletní jídelníček, obraťte se na kompetentního výživového poradce.
