Co je potřeba udělat s česnekem ihned po sklizni, aby mohl být dlouhodobě skladován: rustikální trik

Ne každý ví, co s česnekem po sklizni dělat.

Chuťové vlastnosti, lehkost a následná sklizeň však bude záviset na dalším jednání.

Existují pravidla, kterými lze tyto vlastnosti zvýšit.

1. Zelenou hmotu necháme.

Česnek se sklízí, když spodní listy začnou zasychat, zatímco horní listy zůstávají zelené se nažloutlými špičkami.

Nespěchejte s řezáním stonku, ponechte pouze hlavu, protože hřebíček dozrává první týden a půl po sklizni.

Živí se listy a stonky a hromadí sušinu.

Stonky stříhejte, až když jsou úplně suché. Česnek je lepší skladovat na suchém a dobře větraném místě.

Přes den ho můžete nechat venku a na noc dát dovnitř, aby úrodu nepoškodila rosa nebo déšť.

Díky této metodě bude česnek ostřejší, bohatší, prodlouží se trvanlivost.

2. Uložte pouze střední hlavy.

Střední hlavy vydrží déle než velké a malé.

Velké stroužky často vymrzají a jsou citlivé na nepříznivé podmínky, malé naopak.

Z malého česneku však také nebude možné získat dobrou úrodu.

Proto skladujte a sázejte pouze středně velký česnek.

3. Čištění.

Česnek musí být před uskladněním oloupán. Pokud je příliš špinavý, je lepší jej ihned po odběru omýt vodou a poté osušit.

K mytí je nejlepší použít roztok fytosporinu, aby se prodloužila trvanlivost a snížilo riziko hniloby.