Takto připravená svačina se bude dobře skladovat i na kuchyňské poličce.
Je velmi jednoduchý na přípravu, ale ukáže se, že je to velmi chutné a aromatické jídlo, které má každý rád.
Ingredience jsou na 3litrové sklenice;
- Čerstvé okurky 1,5 kg;
- Cibule 1-2 kusy;
- 1 hlava česneku;
- Květenství kopru;
- Listy křenu;
- Hrášek z nového koření 9 kusů;
- Hořčičná semínka 3 lžičky;
- Pitná voda 2 litry;
- Kuchyňská sůl 70 gramů;
- Granulovaný cukr 100 gramů;
- Potravinářský ocet 9% 60 ml.
Způsob vaření:
Malé okurky zalijte studenou vodou a nechte několik hodin odležet.
Poté nakrájíme na kolečka.
Květenství kopru, listy křenu, ale i hrášek z nového koření a hořčičná semínka umístěte do sterilních sklenic.
Navrstvěte okurky a nakrájenou cibuli a stroužky česneku.
Okurky ihned zalijeme vroucí vodou, přikryjeme sterilními víčky a necháme 20 minut odstát.
Poté slijte vodu ze sklenic, rozpusťte v ní kuchyňskou sůl a cukr a vařte a poté nalijte potravinářský ocet.
Tímto lákem nalijte okurky a pevně uzavřete víčky.
Po otočení a zabalení do deky ochlaďte plechovky s občerstvením.
